Sarcoscypha Scarlet (Sarcoscypha coccinea)
- מחלקה: Ascomycota (Ascomycetes)
- תת חלוקה: פזיזומיקוטינה (פזיזומיקוטינים)
- מחלקה: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- תת-מעמד: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- הזמנה: Pezizales (Pezizales)
- משפחה: Sarcoscyphaceae (Sarkoscyphaceae)
- סוג: Sarcoscypha (Sarkoscypha)
- סוּג: Sarcoscypha coccinea (Sarkoscypha scarlet)
:
- סרקוסקיף סינבר אדום
- פלפל אדום
- כוס שדון ארגמן
סרקוסקיף ארגמן, קערת שדון ארגמן, או בפשטות קערת ארגמן (La T. Sarcoscypha coccinea) הוא מין של פטריית כיס מהסוג Sarcoscif ממשפחת Sarcoscif. הפטרייה מצויה בכל העולם: באפריקה, אסיה, אירופה, צפון ודרום אמריקה ואוסטרליה.
זוהי פטרייה ספרופיטית הגדלה על גזעי עצים וענפים מתפוררים, לרוב מכוסה בשכבת עלווה או אדמה. האסקוקרפיון בצורת קערה (גוף הפרי של האסקומיציט) מופיע בחודשים הקרירים: בחורף או בתחילת האביב. הצבע האדום העז של המשטח הפנימי של גוף הפרי נותן למין את שמו והוא בניגוד לחלק החיצוני הבהיר יותר של הפטרייה.
רגל 1-3 ס"מ גובה, עד 0,5 ס"מ עובי, לבנבן. טעם וריח באים לידי ביטוי חלש. הוא מופיע בקבוצות בתחילת האביב (לעיתים בפברואר), לאחר הפשרת השלג, על זרדים יבשים, עצים קבורים ושאריות צמחים אחרות.
Sarcoscif הוא סוג של אינדיקטור אקולוגי. יצוין כי היא אינה מתרחשת בקרבת ערי תעשייה גדולות וכבישים מהירים עם עומס תנועה כבד.
יש לו גודל קטן, עיסת אלסטית. סרקוסקיף אדום בוהק הוא לא רק יפה מאוד, אלא גם פטריית מאכל עם טעם של ארומת פטריות עדינה. הטעם נעים. הוא משמש בתבשיל מטוגן, ובצורה כבושה.
ברוב המדריכים לגידול פטריות, כתוב שהעלאי סרקוסיף שייך לקטגוריית פטריות המאכל. הפטרייה אינה רעילה, מה שאומר שלא סביר שניתן יהיה לקבל הרעלה רצינית בעת אכילת המין המתואר. עם זאת, עיסת הפטריות קשה מאוד, והמראה של סרקוסציפה ארגמן אינו מעורר תיאבון.
ברפואה העממית, מאמינים שהאבקה העשויה מהסרקוסקיפה המיובשת עוזרת לעצור את הדימום.
באירופה, זה הפך להיות אופנתי לייצר ולמכור סלים עם קומפוזיציות באמצעות גופי הפרי של הסרקוסקיפה.