מצוף זעפרן (Amanita crocea) תמונה ותיאור

צף זעפרן (La T. קרוקאה של אמניטה) היא פטרייה מהסוג Amanita ממשפחת ה-Amanitaceae (Amanitaceae).

כּוֹבַע:

קוטר 5-10 ס"מ, בהתחלה ביצית, משתטח יותר עם הגיל. פני הכובע חלקים, מבריקים במזג אוויר רטוב, הקצוות הם בדרך כלל "מצולעים" בגלל צלחות בולטות (זה לא תמיד מורגש בפטריות צעירות). הצבע משתנה בין צהוב-זעפרן לכתום-צהוב, בחלק המרכזי של הכובע כהה יותר מאשר בקצוות. בשר הכובע לבנבן או צהבהב, ללא הרבה טעם וריח, דק ושביר.

רשומות:

משוחרר, תכוף, לבן בצעירותו, הופך לקרמי או צהבהב עם הגיל.

אבקת נבגים:

לבן.

רגל:

גובה 7-15 ס"מ, עובי 1-1,5 ס"מ, לבנבן או צהבהב, חלול, מעובה בבסיס, לעתים קרובות עם עיקול בחלק האמצעי, צומח מוולבה בולטת (שעם זאת, ניתן להסתיר מתחת לאדמה), בלי טבעת. פני הרגל מכוסים בחגורות קשקשים מוזרות.

התפשטות:

הצפת הזעפרן מצויה מתחילת יולי עד סוף ספטמבר ביערות נשירים ומעורבים, מעדיפה מקומות בהירים, קצוות, יערות בהירים. גדל לעתים קרובות בביצות. נראה שאין שיא ברור של פרי.

מינים דומים:

ניתן לבלבל בקלות את ציפה הזעפרן עם פטריית הקיסר.

שני מינים קרובים, Amanita vaginata ו-Amanita fulva, גדלים בתנאים דומים. קשה להמציא את ההבדלים ביניהם: צבע הכובע משתנה מאוד לכולם, בתי הגידול די דומים. הוא האמין כי A. vaginata הוא גדול יותר ובשרני יותר, ולעיתים קרובות A. fulva יש בליטה מוזרה על הכובע, אבל סימנים אלה אינם האמינים ביותר. וודאות של מאה אחוז יכולה לספק מחקר כימי פשוט. פטריית הצוף הזעפרן בבגרות נראית מאוד דומה לחלבון החיוור, אך בניגוד לפטרייה הרעילה הזו, אין לה טבעת ברגל.

אכילה:

ציפה זעפרן - פטריית מאכל שלא תסולא בפז: בשר דק, מתפורר בקלות, חסר טעם. (עם זאת, שאר המצופים גרועים אף יותר.) מקורות מסוימים מצביעים על כך שיש צורך בטיפול בחום מראש.