תמונה ותיאור ענק של ריאדובקה (Tricholoma colossus).

ריאדובקה ענק (Tricholoma colossus)

• שורה ענקית
• חתירה ענקית
• ריאדובקה-קולוסוס
• ריאדובקה-ספוילין

• ריאדובקה-קולוסוס;
• ריאדובקה-ספוילין;
• שורה ענקית;
• ריאדובקה געֲנָק.

ריאדובקה ענקית (Tricholoma colossus) (בתרגום מלטינית "טרה" פירושו "אדמה") היא פטריית מאכל ממשפחת הטריכולומה, השייכת לסוג Ryadovok.

גוף הפרי של הפטרייה המתוארת הוא כובע, בעל גודל גדול למדי. בתחילה, צורת הכובע של השורה הענקית היא חצי עגולה, בעלת קצוות תחובים, אך בהדרגה הופכת לשטוחה-קמורה ואף משתטחת. הקצוות של הכובעים של פטריות בוגרות הופכים מוגבהים, גליים.

קוטר הכובע של השורה הענקית נע בין 8-20 ס"מ, ועל פניו נראים סיבים דקים. למגע, הכובע של הפטרייה המתוארת חלק, ובצבעו, חום-אדמדם, אדמדם או חום. בקצוות, הגוונים של כובע הפטריות בהירים מעט יותר מאשר באמצע.

הרגל של שורת הענק גדולה מאוד, מאסיבית, צפופה, מאופיינת בצורה גלילית. אורכו נע בין 5-10 ס"מ, והעובי יכול להיות 2-6 ס"מ. צורת הרגל היא בעיקר גלילית. בבסיס, הגבעול מתעבה, הופך לפקעת. צבע הגבעול בחלק התחתון, ממש מתחת לטבעת, זהה לזה של הכובע, או מעט בהיר יותר. חלקו העליון של הגבעול, ממש מתחת לכובע, הוא לרוב לבנבן, ובמרכזו צבעו יכול להיות אדום-חום או צהבהב.

ההמנופורה של הפטרייה המתוארת היא למלרית. הצלחות בו רחבות מאוד, ממוקמות לעתים קרובות, בגופי פרי צעירים הן קרם (לעיתים ורוד חיוור). בפטריות בוגרות, לוחות ההימנופור מתכהים והופכים לחום אדמדם.

עיסת פטריות מאופיינת בצבע לבן, קומפקטיות וצפיפות גבוהה. על החתך, הצבע העיקרי של העיסה יכול להשתנות לצהבהב או אדמדם. ריח העיסה נעים, והטעם מר, בדומה לטעם של אגוז בוסר.

פני השטח של נבגי פטריות חלקים, והם עצמם בצורת אגס או סגלגל, אין להם צבע. הגודל שלהם הוא 8-10 * 5-6 מיקרון. חלקיקים אלה הם המרכיבים המרכיבים את אבקת הנבגים, שצבעה לבן.

עשב פטריות ענק (Tricholoma colossus) שייך לזנים נדירים של פטריות, אשר בכל זאת יש להם בית גידול משמעותי ורחב. בגבולותיה, החתירה הענקית מצויה באוכלוסיות של מספרים קטנים. בשטח ארצנו, הפטרייה מופצת באזורי לנינגרד וקירוב, כמו גם בטריטוריית קרסנויארסק. אתה יכול למצוא את סוג הפטריות המתואר בכמה מדינות ביבשת אירופה, ביפן ובצפון אפריקה.

החתירה הענקית יוצרת מיקוריזה עם אורן, מתחילה להניב פרי באוגוסט ומניבה עד סוף ספטמבר. הפטרייה מעדיפה לחיות בעיקר ביערות אורנים. אפשר לפגוש את החתירה הענקית ביערות מעורבים, בחלק ההררי של חצי האי קרים.

חתירת הענק (Tricholoma colossus) היא פטריית מאכל, אולם מפאת נדירות המין לא מומלץ לאסוף שורות כאלו. בנוסף, באזורים מסוימים בארצנו ובאירופה, פטרייה זו נחשבת נדירה, והיא רשומה בספר האדום.

Ryadovka ענק אינו מעובד על ידי אנשים, ובאזורים מסוימים של ארצנו (סנט פטרסבורג, אזור קירוב, אזור לנינגרד) הפטרייה רשומה בספר האדום של הטבע.