רוסולה צהובה (Russula claroflava)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Incertae sedis (במיקום לא ברור)
  • הזמנה: Russulales (Russulovye)
  • משפחה: Russulaceae (Russula)
  • סוג: Russula (Russula)
  • סוּג: Russula claroflava (רוסולה צהוב)

רוסולה צהוב מורגש מיד בכיפה הצהובה העזה, שהיא חצי כדורית, ואז כמעט שטוחה ולבסוף בצורת משפך, בקוטר 5-10 ס"מ, חלקה, יבשה, עם קצה חלק ועם עור מתקלף לאורך הקצה. השוליים מעוקלים פחות או יותר בהתחלה, ואז חלקים, קהים. הקליפה מבריקה, דביקה, ניתנת להסרה למשך חצי מהכובע. הצלחות לבנות, ואז צהובות חיוורות, עם נזק והזדקנות הן מאפירות.

הרגל תמיד לבנה (לעולם לא אדמדמה), חלקה, גלילית, אפרפרה בבסיסה, צפופה.

הבשר חזק, לבן, בדרך כלל אפרפר באוויר, עם ריח מתקתק או פרחוני קל וטעם מתקתק או מעט חריף, לבן, הופך אפור בהפסקה ולבסוף, הופך שחור, בלתי אכיל או אכיל מעט בצעירותו.

אבקת נבגים בצבע אוקר. נבגים 8,5-10 x 7,5-8 מיקרומטר, בצלתיים, קוצניים, עם רשת מפותחת היטב. Pileocystidia נעדר.

הפטרייה מאופיינת בצבע צהוב טהור, בשר לא מאכל, מאפיר ונבגים צהבהבים.

הביטאט: מאמצע יולי עד סוף ספטמבר בנשירים לחים (עם ליבנה), ביערות אורנים-ליבנה, בשולי ביצות, בטחב ואוכמניות, בודדים ובקבוצות קטנות, לא נדיר, נפוץ יותר באזורים הצפוניים של אזור היער.

הוא גדל לעתים קרובות, אך לא בשפע, ביערות ליבנה לחים, אורנים-ליבנה, בפאתי ביצות ספגנום מיולי עד אוקטובר.

הפטרייה אכילה, מסווגת בקטגוריה 3. אתה יכול להשתמש בו מלוח טרי.

רוסולה צהוב - אכיל, בעל טעם נעים, אך מוערך פחות מרוסולה אחרת, בפרט, רוסולה אוקר. פטריית מאכל טובה (קטגוריה 3), משומשת טרייה (מרתיחה כ-10-15 דקות) ומלוחה. כאשר רותחים, הבשר מתכהה. עדיף לאסוף פטריות צעירות עם עיסת צפופה.

מינים דומים

Russula ochroleuca מעדיף מקומות יבשים יותר, גדל תחת עצים נשירים ועצים מחטניים. יש לו טעם חד יותר וצלחות קלות יותר. לא הופך לאפור כאשר ניזוק.

השאירו תגובה