תמונה ותיאור של Russula ירוק-אדום (Russula alutacea).

רוסולה ירוק-אדום (Russula alutacea)

• ילד רוסולה

רוסולה ירוק-אדום או בלטינית Russula alutacea – זוהי פטרייה הנכללת ברשימת הסוג Russula (Russula) ממשפחת הרוסולה (Russulaceae).

תיאור רוסולה ירוק-אדום

הכובע של פטרייה כזו מגיע לקוטר של לא יותר מ-20 ס"מ. בתחילה יש לו צורה חצי כדורית, אך לאחר מכן הוא נפתח לצורה מדוכאת ושטוחה, בעוד הוא נראה בשרני, עם קצה אחיד לחלוטין, אך לעיתים מרופד. צבע הכובע משתנה מסגול-אדום לאדום-חום.

אחד המאפיינים המובהקים העיקריים של רוסולה הוא, קודם כל, צלחת עבה למדי, מסועפת, בצבע שמנת (במבוגרים יותר - אוכרה בהירה) עם קצוות מוצקים. אותה צלחת של רוסולה ירוקה-אדום תמיד נראית כאילו היא מחוברת לגזע.

הרגל (שמידותיה נעות בין 5 – 10 ס"מ על 1,3 – 3 ס"מ) בעלת צורה גלילית, צבע לבן (לעיתים אפשרי גוון ורדרד או צהבהב), והיא חלקה למגע, עם עיסת כותנה.

אבקת הנבגים של רוסולה ירוקה-אדום היא אוקר. לנבגים צורה כדורית וקמורה, המכוסה ביבלות (פינצטה) מוזרות ובדפוס לא בולט נטו. הנבגים הם עמילואידים, מגיעים ל-8-11 מיקרומטר על 7-9 מיקרומטר.

הבשר של הרוסולה הזו לבן לחלוטין, אבל מתחת לעור הכובע הוא יכול להיות עם גוון צהבהב. צבע העיסה אינו משתנה עם שינויים בלחות האוויר. אין לו ריח וטעם מיוחדים, הוא נראה דחוס.

פטריה אכילה ושייך לקטגוריה השלישית. הוא משמש בצורה מלוחה או מבושלת.

הפצה ואקולוגיה

Russula ירוק-אדום או Russula alutacea גדל בקבוצות קטנות או בודדים על הקרקע ביערות נשירים (מטעי ליבנה, יערות עם תערובת של אלון ומייפל) מתחילת יולי ועד סוף ספטמבר. זה פופולרי הן באירואסיה והן בצפון אמריקה.