רוסולה צהוב זהוב (Russula risigallina)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Incertae sedis (במיקום לא ברור)
  • הזמנה: Russulales (Russulovye)
  • משפחה: Russulaceae (Russula)
  • סוג: Russula (Russula)
  • סוּג: Russula risigallina (רוסולה צהוב זהוב)
  • Agaricus chamaeleontinus
  • אוגר צהוב
  • Agaricus risigallinus
  • אוגר צהוב
  • רוסולה ארמנית
  • Russula chamaeleontina
  • רוסולה לוטאה
  • רוסולה לוטאורוסלה
  • Russula ochracea
  • רוסולה זינגריאנה
  • רוסולה ויטלינה.

תמונה ותיאור של Russula צהוב זהוב (Russula risigallina).

שמו של המין בא מהתואר הלטיני "risigallinus" - ריח של עוף עם אורז.

ראש: 2-5 ס"מ, בשרני דק, תחילה קמור, אחר כך שטוח, לבסוף מדוכא באופן מובהק. קצה הכובע חלק או מצולע מעט בפטריות בוגרות. העור של הכובע מוסר בקלות כמעט לחלוטין. הכובע קטיפתי עדין למגע, העור אטום במזג אוויר יבש, מבריק ובהיר במזג אוויר רטוב.

תמונה ותיאור של Russula צהוב זהוב (Russula risigallina).

צבע הכובע יכול להיות משתנה למדי: מאדום-ורוד לאדום דובדבן, עם גוונים צהובים, צהוב זהוב עם אזור מרכזי כתום כהה יותר, הוא יכול להיות צהוב לחלוטין

צלחות: נצמד לגבעול, כמעט ללא צלחות, עם ורידים בנקודת ההתקשרות לכובע. דק, נדיר למדי, שביר, תחילה לבן, אחר כך צהוב זהוב, בצבע אחיד.

תמונה ותיאור של Russula צהוב זהוב (Russula risigallina).

הנח: 3-4 על 0,6-1 ס"מ, גלילי, לפעמים מעט פתיל, דק, מורחב מתחת לצלחות ומצטמצם מעט בבסיס. שביר, קודם מוצק, אחר כך חלול, גלי דק. צבע הגבעול לבן, כתמים צהבהבים מופיעים כשהם בשלים, שיכולים להפוך לחום כשנוגעים בהם.

תמונה ותיאור של Russula צהוב זהוב (Russula risigallina).

ציפה: דק בכובע ובגבעול, מרופד, שביר, לבן בחלק המרכזי של הגבעול.

תמונה ותיאור של Russula צהוב זהוב (Russula risigallina).

אבקת נבגים: צהוב, צהוב עז, אוקר.

מחלוקת: צהוב בהיר, 7,5-8 x 5,7-6 מיקרומטר, חצוף, יבלת-עגול, מנומר עם יבלות חצי כדוריות או גליליות, עד 0,62-(1) מיקרומטר, מעט גרגירי, מבודד לעין, לא לגמרי עמילואיד

ריח וטעם: בשר בעל טעם מתקתק, עדין, ללא הרבה ריח. כאשר הפטרייה בשלה לחלוטין, היא פולטת ריח בולט של ורד קמל, במיוחד הצלחת.

בתוך יער טחב לח ומוצל, מתחת לעצים נשירים. הוא גדל בכל מקום מתחילת הקיץ ועד הסתיו, לעתים קרובות למדי.

צהוב זהוב רוסולה נחשב לאכיל, אך "בעל ערך מועט": הבשר שביר, גופי הפרי קטנים, אין טעם פטריות. מומלץ להרתיח מראש.

  • מידה קטנה,
  • עיסת שבירה,
  • לציפורן ניתנת להסרה לחלוטין (עור על הכובע),
  • קצה גלי בולט מעט,
  • צבע עם גוונים מצהוב לאדום-ורוד,
  • צלחות צהובות זהובות בפטריות בוגרות,
  • ללא צלחות,
  • ריח מתוק נעים, כמו ורד קמל,
  • טעם רך.

Russula risigallina f. לוטאורוסלה (ברץ.) הכובע הוא בדרך כלל דו-גווני, ורוד מבחוץ וצהוב באמצע. לגופי פרי גוססים יש בדרך כלל ריח חזק מאוד.

Russula risigallina f. שושנים (J Schaef.) הגבעול ורוד פחות או יותר. הכובע עשוי להיות יותר צבעוני או משויש, אבל לא דו-גוני (לא להתבלבל עם רוזולה רוסיפס, שהוא הרבה יותר חזק ושונה מבחינה אנטומית בדרכים אחרות).

Russula risigallina f. דו-צבעוני (Mlz. & Zv.) כובע לבן כולו או ורוד מעט בהיר עד קרם. הריח חלש.

Russula risigallina f. chamaeleontina (פר.) צורה עם כובע בצבע עז. הצבעים נעים בין צהוב לאדום עם כמה גוונים ירקרקים, לעתים קרובות פחות בורדו חלשים, גוונים סגולים.

Russula risigallina f. מונטנה (שיר.) כובע בעל גוון ירקרק או זית. הצורה היא כנראה שם נרדף לרוסולה פוסטיאנה.

צילום: יורי.

השאירו תגובה