אדמת (Lactarius subdulcis)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Incertae sedis (במיקום לא ברור)
  • הזמנה: Russulales (Russulovye)
  • משפחה: Russulaceae (Russula)
  • סוג: לקטריוס (חלב)
  • סוּג: Lactarius subdulcis (אדמת)

אדמת (lat. Lactarius subdulcis) היא פטרייה בסוג חלבי (lat. Lactarius) ממשפחת ה-Rusulaceae.

אדמת היא פטרייה מאוד יפה ומעניינת, היא אדמדמה-אדמדמת, קטנה בגודלה. יש כובע בקוטר של עד 8 סנטימטרים. יש לה קצוות סגורים מעט או משטח שטוח לחלוטין. פטריות אלו מפרישות הרבה מיץ חלבי בחלק הפנימי של הפקק. קודם לבן, ואז הוא הופך שקוף. זה בולט די פעיל. אדמת ממוקם על רגל באורך ובעובי בינוניים. היא קצת יותר בהירה.

פטרייה זו ניתן למצוא בקלות ביערות שונים אם תשים לב למרבצי אזוב. עדיף לאסוף אותם מאמצע הקיץ עד אמצע הסתיו.

הפטרייה נחשבת למאכל, אך לצורך אכילה יש להרתיח או להמליח כדי שלא תפגע בבריאות. בשום פנים ואופן אסור לאכול את זה נא.

מינים דומים

מר (Lactarius rufus). האדום נבדלת ממנו בצבע בורדו כהה יותר ובמיץ חלבי לא קאוסטי.

אופורביה (Lactarius volemus) מובחנת בקלות על ידי גודלה הגדול, המרקם הבשרני והמיץ החלבי הזורם בשפע.

השאירו תגובה