אופן ההכנה:
חותכים גזר לרצועות דקות. מחממים שמן בסיר גדול
מטגנים את הבצל, הפטריות והגזר תוך כדי ערבוב עד שהבצל רך.
מוסיפים אורז, מערבבים. מוסיפים מרק, מביאים לרתיחה. לְהַפחִית
מחממים, מכסים ומבשלים במשך 15 דקות, תוך ערבוב באמצע הדרך, עד לקבלת האורז
להרתיח והמרק לא ירתח. מוסיפים טונה ואפונה, מסירים מהאש, נותנים
לעמוד 10 דקות ולהגיש.
בתיאבון!