תמונה ותיאור שמפיניון אדום (Agaricus semotus).

פטריה אדמדמה (Agaricus semotus)

:

• פסליוטה סמוטה (פר.) קוויל., 1880
• Pratella semota (Fr.) Gillet, 1884
• פונגוס סמוטוס (פר.) קונץ, 1898

כותרת נוכחית: Agaricus semotus Fr., Monographia Hymenomycetum Sueciae 2: 347 (1863)

שמפיניון אדמדם היא פטריית יער מהסדר Agaricales. ניתן למצוא אותו, כמו רבים מקרוביו, באזורים מיוערים ולחים בדרום ארצות הברית, מקליפורניה ועד פלורידה; כמו גם באירופה, בריטניה וניו זילנד. באוקראינה, הפטרייה גדלה בפוליסיה, בערבות היער של הגדה השמאלית, בקרפטים.

ניתן למצוא את הפטרייה מיולי עד נובמבר ביערות מחטניים ומעורבים, בכרי דשא ובשטחי מרעה, בערבות.

ראש עם קוטר של 2 - 6 ס"מ, תחילה חצי כדורי, ואז שטוח-פרוסטרט; הקצוות מכופפים תחילה, ואז מיישרים או מורמים מעט. פני הכובע קרמי-בז', מכוסה בקשקשים חומים עד צהבהבים- יין נדחסים, צפופים במיוחד במרכז ומפוזרים יותר לכיוון הקצוות; כאשר לוחצים עליו, הכובע הופך לצהוב.

הימנופור למלרי. הצלחות חופשיות, תכופות, ברוחב בינוני, בהתחלה קרמי, אפור-ורוד, ואז הופכות לחום בהיר, חום כהה בבגרות.

נבג אבקה חום כהה. נבגים חלקים, אליפסואידים, בעלי דופן עבות, 4,5-5,5 * 3-3,5 מיקרון, חום בהיר.

הנח עובי 0,4-0,8 ס"מ וגובה 3-7 ס"מ, עשוי, יכול להיות אחיד, הצטמצם או מורחב לכיוון הבסיס; פני השטח משיי, סיביים לאורך בחלק העליון, חלקים עם קשקשים סיביים מפוזרים פה ושם; צבע לבן עד שמנת, הופך לצהבהב עד חום צהבהב כאשר ניזוק.

טַבַּעַת קודקוד, קרומי, דק וצר, שביר, לבן.

ציפה לבנבן, רך, דק, עם ארומה וטעם של אניס.

מידע על אכילה סותר. ברוב המקורות, הפטרייה מסומנת כאכילה על תנאי (אתה צריך להרתיח במשך 10 דקות, לנקז את המרק, ואז אתה יכול לטגן, להרתיח, לחמוץ). במקור אחד באנגלית נכתב שהפטרייה עלולה להיות רעילה לכמה אנשים רגישים, ועדיף לא לאכול אותה.

Agaricus sylvicola (Agaricus sylvicola)

הפטרייה האדמדמה עלולה להתבלבל עם Agaricus silvicola, שהיא גדולה יותר ובעלת כובע חלק וקרמי.

דומה ו-Agricus diminutivus, שהוא קצת יותר קטן.