רכיבים דייסת אורז עם קקאו
| גריסי אורז | 1.0 (זכוכית גרגרים) |
| פרת חלב | 3.0 (כפית) |
| סוכר | 0.5 (זכוכית גרגרים) |
| אבקת קקאו | 2.0 (כף שולחן) |
| קרם | 1.0 (זכוכית גרגרים) |
| מלח שולחן | 0.5 (כפית) |
אופן ההכנה
מרתיחים את האורז השטוף על ידי הוספת חלב מבושל. עדיף לבשל דייסה באמבט מים או בתנור. כשהאורז נהיה רך, מוסיפים מלח וקקאו עם סוכר, מרתיחים מעט. מכניסים את הדייסה לתבניות ומצננים. מגישים עם קצפת.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 146.2 קק"ל | 1684 קק"ל | 8.7% | 6% | 1152 גרם |
| חלבונים | 4.1 גרם | 76 גרם | 5.4% | 3.7% | 1854 גרם |
| שומנים | 6 גרם | 56 גרם | 10.7% | 7.3% | 933 גרם |
| פחמימות | 20.3 גרם | 219 גרם | 9.3% | 6.4% | 1079 גרם |
| חומצה אורגנית | 16.2 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 1.2 גרם | 20 גרם | 6% | 4.1% | 1667 גרם |
| מים | 54 גרם | 2273 גרם | 2.4% | 1.6% | 4209 גרם |
| אֵפֶר | 0.7 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.8% | 1800 גרם |
| רטינול | 0.05 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.04 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2.7% | 1.8% | 3750 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.1 מ"ג | 1.8 מ"ג | 5.6% | 3.8% | 1800 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 30.3 מ"ג | 500 מ"ג | 6.1% | 4.2% | 1650 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.4 מ"ג | 5 מ"ג | 8% | 5.5% | 1250 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.07 מ"ג | 2 מ"ג | 3.5% | 2.4% | 2857 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 1.4% | 4938 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.8% | 1000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 0.6 מ"ג | 90 מ"ג | 0.7% | 0.5% | 15000 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.3 מ"ג | 15 מ"ג | 2% | 1.4% | 5000 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.9806 מ"ג | 20 מ"ג | 4.9% | 3.4% | 2040 גרם |
| ניאצין | 0.3 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 212.3 מ"ג | 2500 מ"ג | 8.5% | 5.8% | 1178 גרם |
| סידן, Ca | 82.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 8.3% | 5.7% | 1212 גרם |
| סיליקון, סי | 13.2 מ"ג | 30 מ"ג | 44% | 30.1% | 227 גרם |
| מגנזיום, מג | 18.9 מ"ג | 400 מ"ג | 4.7% | 3.2% | 2116 גרם |
| נתרן, נא | 37.2 מ"ג | 1300 מ"ג | 2.9% | 2% | 3495 גרם |
| גופרית, ש | 26 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.6% | 1.8% | 3846 גרם |
| זרחן, פ | 110.9 מ"ג | 800 מ"ג | 13.9% | 9.5% | 721 גרם |
| כלור, קל | 322.6 מ"ג | 2300 מ"ג | 14% | 9.6% | 713 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 27.3 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 15.8 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 0.7 מ"ג | 18 מ"ג | 3.9% | 2.7% | 2571 גרם |
| יוד, אני | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 3% | 2273 גרם |
| קובלט, קו | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.8% | 1429 גרם |
| מנגן, מינ | 0.3605 מ"ג | 2 מ"ג | 18% | 12.3% | 555 גרם |
| נחושת, קו | 231.8 μg | 1000 μg | 23.2% | 15.9% | 431 גרם |
| מוליבדן, מו. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 6.6% | 1029 גרם |
| ניקל, ני | 0.4 μg | ~ | |||
| אולובו, סנו | 7.1 μg | ~ | |||
| סלניום, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.5% | 4583 גרם |
| סטרונציום, האב | 9.3 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 30.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 13158 גרם |
| כרום, Cr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.8% | 3846 גרם |
| אבץ, זן | 0.7442 מ"ג | 12 מ"ג | 6.2% | 4.2% | 1612 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 10.3 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 3 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 146,2 קק"ל.
דייסת אורז עם קקאו עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: סיליקון - 44%, זרחן - 13,9%, כלור - 14%, מנגן - 18%, נחושת - 23,2%
- סיליקון נכלל כמרכיב מבני בגליקוזאמינוגליקנים וממריץ את סינתזת הקולגן.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- כְּלוֹר הכרחי להיווצרות והפרשת חומצה הידרוכלורית בגוף.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
תכולת קלוריות והרכב כימי של מרכיבי המתכון דייסת אורז עם קקאו פר 100 גרם
- 333 קק"ל
- 60 קק"ל
- 399 קק"ל
- 289 קק"ל
- 119 קק"ל
- 0 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 146,2 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול דייסת אורז עם קקאו, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים