רכיבים ריבת עוזרד
| עוּזרָד | 1000.0 (גרם) |
| סוכר | 500.0 (גרם) |
| מַיִם | 1.0 (זכוכית גרגרים) |
אופן ההכנה
משפשפים את פירות העוזרר המבושלים במסננת, מוסיפים סוכר ומעט מים, מבשלים עד לצפיפות הרצויה. לארוז בצנצנות סטריליות ולשמור במקום קריר.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 167.8 קק"ל | 1684 קק"ל | 10% | 6% | 1004 גרם |
| פחמימות | 44.7 גרם | 219 גרם | 20.4% | 12.2% | 490 גרם |
| מים | 14.8 גרם | 2273 גרם | 0.7% | 0.4% | 15358 גרם |
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 5900 μg | 900 μg | 655.6% | 390.7% | 15 גרם |
| רטינול | 5.9 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין C, אסקורבי | 16.7 מ"ג | 90 מ"ג | 18.6% | 11.1% | 539 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.8 מ"ג | 15 מ"ג | 5.3% | 3.2% | 1875 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 1.2 מ"ג | 2500 מ"ג | 208333 גרם | ||
| סידן, Ca | 0.8 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.1% | 0.1% | 125000 גרם |
| נתרן, נא | 0.4 מ"ג | 1300 מ"ג | 325000 גרם | ||
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.1 מ"ג | 18 מ"ג | 0.6% | 0.4% | 18000 גרם |
ערך האנרגיה הוא 167,8 קק"ל.
ריבת עוזרד עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 655,6%, ויטמין C - 18,6%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
תכולת הקלוריות והרכב הכימי של מרכיבי המתכון ריבת עוזרר 100 גרם
- 53 קק"ל
- 399 קק"ל
- 0 קק"ל
תגיות: איך לבשל, תכולת קלוריות 167,8 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול ריבת עוזרד, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים