רכיבים תה פירות עם משמשים
מִשׁמֵשׁ | 1000.0 (גרם) |
גזר מיובש | 500.0 (גרם) |
דומדמניות שחורות | 500.0 (גרם) |
אופן ההכנה
מטגנים משמשים מיובשים, מוסיפים גזר מיובש וקלוי, גרגרי דומדמניות מיובשים. מערבבים את המרכיבים ומשתמשים בהם לבישול.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 169.8 קק"ל | 1684 קק"ל | 10.1% | 5.9% | 992 גרם |
חלבונים | 4.7 גרם | 76 גרם | 6.2% | 3.7% | 1617 גרם |
שומנים | 0.4 גרם | 56 גרם | 0.7% | 0.4% | 14000 גרם |
פחמימות | 39.4 גרם | 219 גרם | 18% | 10.6% | 556 גרם |
חומצה אורגנית | 1.4 גרם | ~ | |||
סיבי עיכול | 10.8 גרם | 20 גרם | 54% | 31.8% | 185 גרם |
מים | 32 גרם | 2273 גרם | 1.4% | 0.8% | 7103 גרם |
אֵפֶר | 2.4 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 10400 μg | 900 μg | 1155.6% | 680.6% | 9 גרם |
רטינול | 10.4 מ"ג | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.09 מ"ג | 1.5 מ"ג | 6% | 3.5% | 1667 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.2 מ"ג | 1.8 מ"ג | 11.1% | 6.5% | 900 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.1 מ"ג | 5 מ"ג | 2% | 1.2% | 5000 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.03 מ"ג | 2 מ"ג | 1.5% | 0.9% | 6667 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 55.7 מ"ג | 90 מ"ג | 61.9% | 36.5% | 162 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.2 מ"ג | 15 מ"ג | 1.3% | 0.8% | 7500 גרם |
ויטמין H, ביוטין | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.7% | 8333 גרם |
ויטמין PP, NE | 1.5802 מ"ג | 20 מ"ג | 7.9% | 4.7% | 1266 גרם |
ניאצין | 0.8 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 1206.1 מ"ג | 2500 מ"ג | 48.2% | 28.4% | 207 גרם |
סידן, Ca | 116.4 מ"ג | 1000 מ"ג | 11.6% | 6.8% | 859 גרם |
מגנזיום, מג | 75.6 מ"ג | 400 מ"ג | 18.9% | 11.1% | 529 גרם |
נתרן, נא | 29.8 מ"ג | 1300 מ"ג | 2.3% | 1.4% | 4362 גרם |
גופרית, ש | 0.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.1% | 0.1% | 200000 גרם |
זרחן, פ | 148.3 מ"ג | 800 מ"ג | 18.5% | 10.9% | 539 גרם |
כלור, קל | 3.6 מ"ג | 2300 מ"ג | 0.2% | 0.1% | 63889 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
בוהר, ב | 14.2 μg | ~ | |||
ברזל, פה | 2.7 מ"ג | 18 מ"ג | 15% | 8.8% | 667 גרם |
יוד, אני | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 גרם |
קובלט, קו | 1 μg | 10 μg | 10% | 5.9% | 1000 גרם |
מנגן, מינ | 0.0463 מ"ג | 2 מ"ג | 2.3% | 1.4% | 4320 גרם |
נחושת, קו | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.9% | 2994 גרם |
מוליבדן, מו. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 5.2% | 1129 גרם |
פלואור, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 90909 גרם |
אבץ, זן | 0.0334 מ"ג | 12 מ"ג | 0.3% | 0.2% | 35928 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 1.6 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 27.3 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 169,8 קק"ל.
תה פירות עם משמשים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 1155,6%, ויטמין B2 - 11,1%, ויטמין C - 61,9%, אשלגן - 48,2%, סידן - 11,6%, מגנזיום - 18,9, 18,5, 15%, זרחן - XNUMX%, ברזל - XNUMX%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- מגנזיום משתתף בחילוף החומרים האנרגטי, סינתזה של חלבונים, חומצות גרעין, משפיעה על ייצוב על הממברנות, יש צורך לשמור על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. חוסר במגנזיום מוביל להיפומגנזמיה, סיכון מוגבר ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
תכולת קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון תה פירות עם משמשים 100 גרם
- 232 קק"ל
- 221 קק"ל
- 44 קק"ל
תגיות: אופן הבישול, תכולת קלוריות 169,8 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, אופן ההכנה תה פירות עם משמשים, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים