רכיבים ריבת אוכמניות ופטל
| אוכמנית | 200.0 (גרם) |
| פטל | 800.0 (גרם) |
| סוכר | 1500.0 (גרם) |
| מַיִם | 2.0 (זכוכית גרגרים) |
אופן ההכנה
יוצקים את פירות היער עם סירופ סוכר חם, שומרים בתוכו עד להתקררות ומבשלים עד שהם רכים.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 229.1 קק"ל | 1684 קק"ל | 13.6% | 5.9% | 735 גרם |
| חלבונים | 0.2 גרם | 76 גרם | 0.3% | 0.1% | 38000 גרם |
| שומנים | 0.1 גרם | 56 גרם | 0.2% | 0.1% | 56000 גרם |
| פחמימות | 60.5 גרם | 219 גרם | 27.6% | 12% | 362 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.4 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.9 גרם | 20 גרם | 4.5% | 2% | 2222 גרם |
| מים | 37.5 גרם | 2273 גרם | 1.6% | 0.7% | 6061 גרם |
| אֵפֶר | 0.1 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 גרם |
| רטינול | 0.05 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.004 מ"ג | 1.5 מ"ג | 0.3% | 0.1% | 37500 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.01 מ"ג | 1.8 מ"ג | 0.6% | 0.3% | 18000 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.04 מ"ג | 5 מ"ג | 0.8% | 0.3% | 12500 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.01 מ"ג | 2 מ"ג | 0.5% | 0.2% | 20000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 1.1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 36364 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 2.5 מ"ג | 90 מ"ג | 2.8% | 1.2% | 3600 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.1 מ"ג | 15 מ"ג | 0.7% | 0.3% | 15000 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.1332 מ"ג | 20 מ"ג | 0.7% | 0.3% | 15015 גרם |
| ניאצין | 0.1 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 50.5 מ"ג | 2500 מ"ג | 2% | 0.9% | 4950 גרם |
| סידן, Ca | 10.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 1% | 0.4% | 9901 גרם |
| מגנזיום, מג | 4.7 מ"ג | 400 מ"ג | 1.2% | 0.5% | 8511 גרם |
| נתרן, נא | 3 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.2% | 0.1% | 43333 גרם |
| גופרית, ש | 3.2 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.3% | 0.1% | 31250 גרם |
| זרחן, פ | 7.5 מ"ג | 800 מ"ג | 0.9% | 0.4% | 10667 גרם |
| כלור, קל | 4.2 מ"ג | 2300 מ"ג | 0.2% | 0.1% | 54762 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| בוהר, ב | 40.1 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 0.5 מ"ג | 18 מ"ג | 2.8% | 1.2% | 3600 גרם |
| יוד, אני | 400.9 μg | 150 μg | 267.3% | 116.7% | 37 גרם |
| קובלט, קו | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 גרם |
| מנגן, מינ | 0.0421 מ"ג | 2 מ"ג | 2.1% | 0.9% | 4751 גרם |
| נחושת, קו | 34.1 μg | 1000 μg | 3.4% | 1.5% | 2933 גרם |
| מוליבדן, מו. | 3 μg | 70 μg | 4.3% | 1.9% | 2333 גרם |
| פלואור, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 גרם | ||
| אבץ, זן | 0.0401 מ"ג | 12 מ"ג | 0.3% | 0.1% | 29925 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 1.9 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 229,1 קק"ל.
ריבת אוכמניות ופטל עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: יוד - 267,3%
- יוד משתתף בתפקוד בלוטת התריס, ומספק היווצרות הורמונים (תירוקסין וטריודוטירונין). זה הכרחי לצמיחה והתמיינות של תאים של כל הרקמות בגוף האדם, נשימה מיטוכונדריאלית, ויסות נתרן טרנסממברני והובלת הורמונים. צריכה לא מספקת מובילה לזפק אנדמי עם תת פעילות של בלוטת התריס והאטה בחילוף החומרים, לחץ דם עורקי, פיגור בצמיחה והתפתחות נפשית אצל ילדים.
קלוריום והרכב כימי של חומרי המתכון ריבת אוכמניות ופטל פר 100 גרם
- 39 קק"ל
- 46 קק"ל
- 399 קק"ל
- 0 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 229,1 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול ריבת אוכמניות ופטל, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים