מתכון שרלוט עם תפוחים. קלוריות, הרכב כימי וערך תזונתי.

רכיבים שרלוט עם תפוחים

תפוחים 500.0 (גרם)
לחם חיטה 325.0 (גרם)
פרת חלב 150.0 (גרם)
ביצה של תרנגולת 1.3 (חתיכה)
סוכר 100.0 (גרם)
קינמון 1.0 (גרם)
חמאה 50.0 (גרם)
רוטב משמש 150.0 (גרם)
אופן ההכנה

התפוחים, קינונים מקולפים וזרעים, נחתכים לקוביות קטנות ומפזרים סוכר. הקרום נחתך מהלחם. את העיסה חותכים לפרוסות מלבניות בעובי 0,5 ס"מ. את השאריות שנותרו מהלחם חותכים לקוביות קטנות ומייבשים. פרוסות לחם מושחחות מצד אחד בתערובת של ביצים, חלב וסוכר, ואז הן עטופות (הצד הרטוב כלפי מטה) בתחתיתן ובדפנותיהן צורה משומנת בה אמורה להיות שארלוט. פרוסות לחם מיובשות מעורבבות עם תפוחים וקינמון, ממלאים את הטופס בתערובת זו, מעל מכוסות בפרוסות לחם ונאפות בתנור. השרלוט המוגמר עם התפוחים נשמר בצורה של 10 דקות ואז מונח על צלחת או צלחת. בחופשה שופכים את שרלוט עם רוטב משמש (30 גרם למנה של 170 גרם) או ניתן להגיש את הרוטב בנפרד.

אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי197.7 קק"ל1684 קק"ל11.7%5.9%852 גרם
חלבונים3.5 גרם76 גרם4.6%2.3%2171 גרם
שומנים5 גרם56 גרם8.9%4.5%1120 גרם
פחמימות37 גרם219 גרם16.9%8.5%592 גרם
חומצה אורגנית0.4 גרם~
סיבי עיכול1 גרם20 גרם5%2.5%2000 גרם
מים62 גרם2273 גרם2.7%1.4%3666 גרם
אֵפֶר0.4 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE200 μg900 μg22.2%11.2%450 גרם
רטינול0.2 מ"ג~
ויטמין B1, תיאמין0.07 מ"ג1.5 מ"ג4.7%2.4%2143 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.07 מ"ג1.8 מ"ג3.9%2%2571 גרם
ויטמין B4, כולין31.6 מ"ג500 מ"ג6.3%3.2%1582 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.3 מ"ג5 מ"ג6%3%1667 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.08 מ"ג2 מ"ג4%2%2500 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית9.6 μg400 μg2.4%1.2%4167 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.08 μg3 μg2.7%1.4%3750 גרם
ויטמין C, אסקורבי3 מ"ג90 מ"ג3.3%1.7%3000 גרם
ויטמין D, קלציפרול0.1 μg10 μg1%0.5%10000 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.8 מ"ג15 מ"ג5.3%2.7%1875 גרם
ויטמין H, ביוטין2.1 μg50 μg4.2%2.1%2381 גרם
ויטמין PP, NE1.181 מ"ג20 מ"ג5.9%3%1693 גרם
ניאצין0.6 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק192.5 מ"ג2500 מ"ג7.7%3.9%1299 גרם
סידן, Ca34.3 מ"ג1000 מ"ג3.4%1.7%2915 גרם
סיליקון, סי1.1 מ"ג30 מ"ג3.7%1.9%2727 גרם
מגנזיום, מג15.7 מ"ג400 מ"ג3.9%2%2548 גרם
נתרן, נא166.1 מ"ג1300 מ"ג12.8%6.5%783 גרם
גופרית, ש32.1 מ"ג1000 מ"ג3.2%1.6%3115 גרם
זרחן, פ52.8 מ"ג800 מ"ג6.6%3.3%1515 גרם
כלור, קל259.3 מ"ג2300 מ"ג11.3%5.7%887 גרם
מרכיבי עקבות
אלומיניום, אל82.1 μg~
בוהר, ב192.9 μg~
ונדיום, V.3.4 μg~
ברזל, פה1.6 מ"ג18 מ"ג8.9%4.5%1125 גרם
יוד, אני3 μg150 μg2%1%5000 גרם
קובלט, קו1.7 μg10 μg17%8.6%588 גרם
מנגן, מינ0.2739 מ"ג2 מ"ג13.7%6.9%730 גרם
נחושת, קו99.5 μg1000 μg10%5.1%1005 גרם
מוליבדן, מו.7.4 μg70 μg10.6%5.4%946 גרם
ניקל, ני9 μg~
אולובו, סנו1.7 μg~
רובידיום, Rb21.9 μg~
סלניום, Se0.3 μg55 μg0.5%0.3%18333 גרם
סטרונציום, האב53.6 μg~
טיטאן, אתה20.6 μg~
פלואור, F9.4 μg4000 μg0.2%0.1%42553 גרם
כרום, Cr2.6 μg50 μg5.2%2.6%1923 גרם
אבץ, זן0.3829 מ"ג12 מ"ג3.2%1.6%3134 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים0.3 גרם~
מונו וסוכרים (סוכרים)4.2 גרםמקסימום 100 г
סטרולים
כולסטרול30.2 מ"גמקסימום 300 מ"ג

ערך האנרגיה הוא 197,7 קק"ל.

שרלוט עם תפוחים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 22,2%, כלור - 11,3%, קובלט - 17%, מנגן - 13,7%
  • ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
  • כְּלוֹר הכרחי להיווצרות והפרשת חומצה הידרוכלורית בגוף.
  • קובלט הוא חלק מוויטמין B12. מפעיל אנזימים של מטבוליזם של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.
  • מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
 
תכולת קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון שרלוט עם תפוחים פר 100 גרם
  • 47 קק"ל
  • 235 קק"ל
  • 60 קק"ל
  • 157 קק"ל
  • 399 קק"ל
  • 247 קק"ל
  • 661 קק"ל
תגיות: איך לבשל, ​​תכולת קלוריות 197,7 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, איך לבשל את שרלוט עם תפוחים, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים

השאירו תגובה