רכיבים אוכמניות במיץ משלו
אוכמניות | 1000.0 (גרם) |
אופן ההכנה
מניחים חמישית מהגרגרים הנבחרים בתבנית אמייל וכותשים בעזרת עץ עץ, יוצקים מעל את שאר הגרגרים. לשים על האש, לחמם עד 90C למשך 5 דקות, להעביר לצנצנות ולגלגל.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 38.3 קק"ל | 1684 קק"ל | 2.3% | 6% | 4397 גרם |
חלבונים | 1.1 גרם | 76 גרם | 1.4% | 3.7% | 6909 גרם |
שומנים | 0.6 גרם | 56 גרם | 1.1% | 2.9% | 9333 גרם |
פחמימות | 7.6 גרם | 219 גרם | 3.5% | 9.1% | 2882 גרם |
חומצה אורגנית | 1.2 גרם | ~ | |||
סיבי עיכול | 3.1 גרם | 20 גרם | 15.5% | 40.5% | 645 גרם |
מים | 86 גרם | 2273 גרם | 3.8% | 9.9% | 2643 גרם |
אֵפֶר | 0.4 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 435.2% | 60 גרם |
רטינול | 1.5 מ"ג | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.01 מ"ג | 1.5 מ"ג | 0.7% | 1.8% | 15000 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.02 מ"ג | 1.8 מ"ג | 1.1% | 2.9% | 9000 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 10 מ"ג | 90 מ"ג | 11.1% | 29% | 900 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.4826 מ"ג | 20 מ"ג | 2.4% | 6.3% | 4144 גרם |
ניאצין | 0.3 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 51 מ"ג | 2500 מ"ג | 2% | 5.2% | 4902 גרם |
סידן, Ca | 16 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.6% | 4.2% | 6250 גרם |
מגנזיום, מג | 6 מ"ג | 400 מ"ג | 1.5% | 3.9% | 6667 גרם |
נתרן, נא | 6 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.5% | 1.3% | 21667 גרם |
זרחן, פ | 13 מ"ג | 800 מ"ג | 1.6% | 4.2% | 6154 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.7 מ"ג | 18 מ"ג | 3.9% | 10.2% | 2571 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 7.6 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 38,3 קק"ל.
אוכמניות במיץ משלהן עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 166,7%, ויטמין C - 11,1%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
קלוריה והרכב כימי של מרכיבי המתכון אוכמניות במיץ משלהן פר 100 גרם
- 44 קק"ל
תגיות: איך לבשל, תכולת קלוריות 38,3 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, איך לבשל אוכמניות במיץ שלהם, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים