רכיבים רוטב שמנת תפוחים
| תפוחים | 250.0 (גרם) |
| קרם | 0.5 (זכוכית גרגרים) |
| שורש חזרת | 1.0 (כף שולחן) |
| מלח שולחן | 0.3 (כפית) |
| סוכר | 1.0 (כפית) |
אופן ההכנה
מגרדים תפוחים, קצפת, מגרדים חזרת, מערבבים את כל המרכיבים.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 97.1 קק"ל | 1684 קק"ל | 5.8% | 6% | 1734 גרם |
| חלבונים | 1.2 גרם | 76 גרם | 1.6% | 1.6% | 6333 גרם |
| שומנים | 6.1 גרם | 56 גרם | 10.9% | 11.2% | 918 גרם |
| פחמימות | 10.1 גרם | 219 גרם | 4.6% | 4.7% | 2168 גרם |
| חומצה אורגנית | 34.2 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 2.3 גרם | 20 גרם | 11.5% | 11.8% | 870 גרם |
| מים | 58.2 גרם | 2273 גרם | 2.6% | 2.7% | 3905 גרם |
| אֵפֶר | 0.5 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 9.2% | 1125 גרם |
| רטינול | 0.08 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.03 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2% | 2.1% | 5000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.05 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.8% | 2.9% | 3600 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 13.8 מ"ג | 500 מ"ג | 2.8% | 2.9% | 3623 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.1 מ"ג | 5 מ"ג | 2% | 2.1% | 5000 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.1 מ"ג | 2 מ"ג | 5% | 5.1% | 2000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.3% | 8000 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.4% | 3000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 8.7 מ"ג | 90 מ"ג | 9.7% | 10% | 1034 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.6 מ"ג | 15 מ"ג | 4% | 4.1% | 2500 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.9% | 3571 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.3992 מ"ג | 20 מ"ג | 2% | 2.1% | 5010 גרם |
| ניאצין | 0.2 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 232.6 מ"ג | 2500 מ"ג | 9.3% | 9.6% | 1075 גרם |
| סידן, Ca | 43.2 מ"ג | 1000 מ"ג | 4.3% | 4.4% | 2315 גרם |
| מגנזיום, מג | 9.5 מ"ג | 400 מ"ג | 2.4% | 2.5% | 4211 גרם |
| נתרן, נא | 34 מ"ג | 1300 מ"ג | 2.6% | 2.7% | 3824 גרם |
| גופרית, ש | 4.8 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.5% | 0.5% | 20833 גרם |
| זרחן, פ | 29.7 מ"ג | 800 מ"ג | 3.7% | 3.8% | 2694 גרם |
| כלור, קל | 541.2 מ"ג | 2300 מ"ג | 23.5% | 24.2% | 425 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 70.1 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 156.2 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 2.6 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 1.6 מ"ג | 18 מ"ג | 8.9% | 9.2% | 1125 גרם |
| יוד, אני | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 2.7% | 3846 גרם |
| קובלט, קו | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 9.3% | 1111 גרם |
| מנגן, מינ | 0.033 מ"ג | 2 מ"ג | 1.7% | 1.8% | 6061 גרם |
| נחושת, קו | 78.6 μg | 1000 μg | 7.9% | 8.1% | 1272 גרם |
| מוליבדן, מו. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 9.2% | 1129 גרם |
| ניקל, ני | 10.8 μg | ~ | |||
| רובידיום, Rb | 40.2 μg | ~ | |||
| סלניום, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 גרם |
| פלואור, F | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 גרם |
| כרום, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 5.4% | 1923 גרם |
| אבץ, זן | 0.1762 מ"ג | 12 מ"ג | 1.5% | 1.5% | 6810 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 0.7 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 6 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 97,1 קק"ל.
רוטב שמנת תפוחים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: כלור - 23,5%
- כְּלוֹר הכרחי להיווצרות והפרשת חומצה הידרוכלורית בגוף.
תכולת קלוריות והרכב כימי של מרכיבי המתכון רוטב שמנת תפוחים פר 100 גרם
- 47 קק"ל
- 119 קק"ל
- 59 קק"ל
- 0 קק"ל
- 399 קק"ל
תגיות: איך לבשל, תכולת קלוריות 97,1 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול רוטב שמנת תפוחים, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים