אנשים שרוצים להתחיל לתרגל דיאטת מזון גולמי מתמודדים לעתים קרובות עם השאלה: כיצד לגבש נכון את הדיאטה שלהם? מה וכמה אתה צריך לאכול בכדי לקבל את כל החומרים הדרושים? התשובה הנכונה ביותר לשאלות אלו תומלץ להקשיב לגופך - הוא עצמו יגיד לך מה ובאיזה כמויות הוא זקוק.
אך, למרבה הצער, בתנאים של מגלופוליטים, אנשים כה גרושים מבית הגידול הטבעי שלהם שקשה מאוד להבחין בין צרכי הגוף לבין התקשרות והתמכרויות. לכן, מאמר זה אסף כמה טיפים בסיסיים להרכבת תזונה גולמית. אפשרות מצוינת תהיה למצוא בסביבתו הקרובה אוכל מזון גולמי עם היסטוריה ארוכה, בריאות רבה, וללמוד ממנו כיצד הוא אוכל.
אבל לא לכולם יש הזדמנות כזו, כך שאוכל המזון הגולמי הסיבירי המפורסם דניס טרנטייב רשם שלם, שבו הראה כיצד ליצור את תזונת המזון הגולמי שלך, תוך התחשבות בכל צרכי הגוף. כמובן, העקרונות הבסיסיים הם:
קודם כל, האוכל צריך להיות טבעי ככל האפשר. אין צורך לערבב מספר רב של מרכיבים במנה אחת - זה מפריע לספיגת המזון ותורם להופעת "ז'ורה". כמובן שקשה לעבור מיד מאוכל מודרני מסורתי לאכילת מונו גולמית, אך שמירה על עקרונות התזונה הבסיסיים תעזור לך למצוא שפה משותפת עם גופך מהר יותר. מומלץ לצמצם או לחסל תבלינים לחלוטין, במיוחד מלח. משפרי טעם עוצמתיים מפנקים את התשוקה למזון שלנו על ידי הגדלת הרעב והקשה על הטעם של האוכל. פירות משולבים בצורה גרועה עם אגוזים וזרעים. גם נבטים ודגנים לא מומלץ להפריע לזרעים, אך עשבי תיבול טריים ישלימו אותם היטב.
תפריט אוכל גולמי לשבוע צריך לכלול: בקיץ, עדיף לתת את היתרון לירקות ופירות טריים, באביב - עשבי תיבול טריים, בחורף להגדלת מספר הדגנים והקטניות. ארוחת הבוקר הראשונה (1.5-2 שעות לאחר ההתעוררות) היא המתכת הקלה ביותר. עדיף להתחיל את היום עם כמה פירות. למשל, ביום שני תאכלו שני תפוחים, ביום שלישי שני אגסים וכו '. בימים מסוימים תוכלו לפנק את עצמכם בשייק פירות. ארוחת הבוקר השנייה היא ארוחה כבדה יותר. הגיע הזמן לדגנים מונבטים, קטניות ודגנים ספוגים. בימים שונים, נבטים חלופיים עם ירקות, אתה יכול להרשות לעצמך סלט או מרק "נא".
חטיף אחר הצהריים - שוב נשנוש קטן. חופן פירות יער עונתיים (בפירות מיובשים בחורף), צרור ירקות, או קוקטייל ירוק יספקו רעב היטב ויתנו כוח עד לארוחה הבאה. ארוחת הצהריים צריכה להיות קלה יותר מארוחת הצהריים. אחר הצהריים, אל תעמיסו על הגוף פירות, הארוחה הזו צריכה להיות די קלה וסגפנית. ירקות עונתיים מתחלפים עם חופן אגוזים או מנה קטנה של נבטים, אידיאלי. עדיף לגמרי לדלג על ארוחת הערב, במיוחד אם יש פחות מ -3 שעות לפני השינה. אם זמן השינה עדיין רחוק, וכבר מתחשק לך לאכול, לאכול מעט ירקות או לשתות כוס מיץ ירקות סחוט טרי.
אחת לכמה שבועות, טוב לארגן לגוף יום צום - להשאיר רק סוג אחד של פירות בתזונה, או להגביל את עצמך לשתיית מים. אם אתה מתקשה לעבור מיד לתזונת מזון גולמי, כדי שתוכל לקחת בחשבון את כל הנקודות ולהתגבר על הקשיים שעולים, איש המזון הגלם הידוע אולג סמיק שהוכן בו חשף את סוגיות המעבר המוסמך לדיאטת מזון גולמי.