תמונה ותיאור של בולטוס סגול (Boletus purpureus).

בולטוס סגול (Boletus purpureus)

צילום: פליס די פלמה

תיאור:

קוטר הכובע הוא 5 עד 20 ס"מ, כדורי, ואז קמור, הקצוות מעט גליים. העור קטיפתי, יבש, במזג אוויר רטוב מעט רירי, מעט שחפת. הוא בצבע לא אחיד: על רקע אפרפר או אפור זית, אזורים אדומים-חום, אדמדמים, יין או ורודים, מכוסים בכתמים כחולים כהים בלחיצה. לעתים קרובות נאכל על ידי חרקים, בשר צהוב נראה במקומות של נזק.

השכבה הצינורית צהובה-לימון, ואז צהובה-ירקרק, הנקבוביות קטנות, אדומות דם או כתום-אדומות, כחולות כהות בלחיצה.

אבקת נבגים זית או חום זית, גודל נבגים 10.5-13.5 * 4-5.5 מיקרון.

רגל 6-15 ס"מ גובה, 2-7 ס"מ קוטר, תחילה פקעת, אחר כך גלילית עם עיבוי בצורת מועדון. הצבע צהוב לימון עם רשת אדמדמה צפופה, שחור-כחול בלחיצה.

הבשר מוצק בגיל צעיר, צהוב לימון, כאשר הוא פגום, הוא הופך מיד לשחור-כחול, ואז לאחר זמן רב הוא מקבל גוון יין. הטעם מתקתק, הריח חמוץ-פירותי, חלש.

התפשטות:

הפטרייה די נדירה. מופץ בארצנו, באוקראינה, במדינות אירופה, בעיקר במקומות עם אקלים חם. מעדיף קרקעות גירניות, חי לעתים קרובות יותר באזורים הרריים והרים. הוא נמצא ביערות רחבי עלים ומעורבים לצד אשור ואלונים. פירות בחודשים יוני-ספטמבר.

הדמיון:

זה נראה כמו אלונים אכילים Boletus luridus, Boletus erythropus, כמו גם הפטרייה השטנית (Boletus satanas), בולטוס מריר ויפה לא אכיל (Boletus calopus), בולטוס ורוד עור (Boletus rhodoxanthus) ועוד כמה כדוריות עם צבע דומה.

הערכה:

רעיל כשהוא נא או מבושל מעט. בספרות המערבית, הוא ממוקם כבלתי אכיל או רעיל. בשל הנדירות, עדיף לא לאסוף.