פונץ'

היתרונות של אגרוף

היתרון העיקרי של האגרוף הוא ביכולתו לחמם את הגוף לאחר החשיפה. הוא משמש למניעת תסמיני הצטננות, במיוחד בחורף.

אגרופים עם רום או ברנדי מכילים אלכוהול אתילי, טאנינים וחומרים פעילים ביולוגית. למשקאות אלו השפעות נוגדות דלקת ונוגדי חמצון, מגרים את התיאבון, מרחיבים את כלי הדם ומקלים על עוויתות כאב קלות.

אגרופים המכילים דבש, גוון ומוסיפים כוח, אך מערכת עצבים נרגשת מדי, המשקה הזה יירגע. חוץ מזה, יהיו לו תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות נוספות.

מיצים, פירות וגרגרים המשמשים כמילוי לאגרוף, מעשירים אותו בויטמינים, מינרלים ויסודות קורט.

בנוסף למתכונים אלכוהוליים, אתה יכול לבשל אגרוף צונן ללא אלכוהול על בסיס מיץ רימונים. זה דורש מים מינרליים נוצצים לשפוך לתוך קנקן; שם, מוסיפים מיץ טרי של 2 רימונים בשלים. התפוז מתחלק לשני חלקים: אחד לסחוט את המיץ ולמזוג לתוך דקנטר, והשני לחתוך לפרוסות ולשלוח אותן למזנון. אפשר להוסיף מיץ מלימון אחד וסוכר (1-2 כפות). אגרוף זה לא רק מרענן אלא גם שימושי מאוד.

נזק האגרוף והתוויות נגד

אגרוף, הכולל דבש ותבלינים, צריך להיות זהיר לשימוש לאנשים נוטים לאלרגיות.

משקה אלכוהולי אינו מותנה לנשים בהריון, לאמהות מיניקות, לילדים מתחת לגיל 18 ולאנשים שהפעילו כלי רכב.

עובדות מעניינות

אנין חובב אגרוף בהחלט אומר שהאגרוף הנכון מורכב מ -5 מרכיבים. והוא יהיה צודק, כן. אבל רק באופן חלקי. לפי גרסה אחרת, עיסה מוזרה של ברנדי, מים חמים, סוכר, מיץ לימון ותבלינים (על פי גרסה אחרת, במקום התבלינים היה במקור תה) הצילה את המלחים הבריטים מצפדינה ודיכאון בפלוגת מזרח הודו. היה מעט מאוד ברנדי, אז הם נאלצו לחמם אותו ולגרום לקוקטיילים לא להשתגע ולהשתכר מעט (אם כי יש מלחים שטענו שהם הגיעו לכל זה במיוחד כדי לדלל את הברנדי). רוב האנשים כנראה קראו בוויקיפדיה שפאנטש בסנסקריט פירושו "חמש".

למה ברנדי ולא רום? רום הופיע רק במאה ה -18 - מלחים לא יכלו לחכות לזה 200 שנה.

לאן שלא הגיעו מלחים בריטים, הם הכינו אגרוף ממה שהיה ליד. המתכון המפורסם למשקה מהאי ברמודה ברבדוס כלל 4 מרכיבים: 1 חלק מיץ לימון, 2 חלקים סוכר, 3 חלקים רום, 4 חלקים מים. זה עליו, כמו זה: "אחד של חמוץ, שניים של מתוק, שלושה של חזק, ארבע של חלש."

פרסקו על אגרוף

ניקוב לא השתנה מאז חברת הודו המזרחית. שירות נימוס: קערת אגרוף גדולה, בבתים הטובים ביותר - עשויים חרסינה או כסף, בצנועים - לפחות מבריקה, מצקת עם ידית אלגנטית והרבה מאוד כוסות לכל המשתתפים המסיבה. קערת אגרוף, אגב, הייתה אולי מתנת החתונה הפופולארית ביותר. יש המלצה לא לקנות כוס בעצמכם בהרבה ספרים לבתי הבית העתידי של המאה ה -19 כי אחד מקרובי המשפחה בהחלט ייתן אותה. עדיף לקנות יותר רום! גם עם גישה כה שברירית, אנשים לא צריכים לחשוב שאנשים השתמשו בקערת האגרוף הזו רק לצורך אגרוף. פרוטסטנטים, למשל, הטבילו את ילדיהם. אבל לא בסיידר, כמו לפני כמה מאות שנים.

מגזין ההומור והסאטירה הפופולרי ביותר בבריטניה, שהיה קיים בין השנים 1841-2002, נקרא פונץ '. הוא הציג את צ'רלס דיקנס, שאגב, הכין באופן אמן אגרוף במסיבות ביתיות.

בשנת 1930, שלושה נערים מהוואי עבדו במוסך על תוספות גלידות פירות חדשות. המוצלחים ביותר כללו 7 פירות בכל פעם: תפוחים, אננס, אשכוליות, תפוזים, משמשים, פפאיות וגויאבות (טוב, למה לא?). שיניים מתוקות קטנות לא קנו גלידה כל יום, ולכן הראו כושר המצאה ודיללו את הציפוי במים. מבוגרים קשובים צריכים לעשות את אותו הדבר, אבל עם וודקה וליקר. עם זאת, קוקטייל הפאנץ 'ההוואי אינו אגרוף קלאסי, אלא, כביכול, גרסה למבוגרים של תערובת ילדים.

אגרוף קערה

שנות ה -90 הרעות לא היו רק איתנו אלא, למשל, גם ב Bubble Yum. לאחר שניסה את כל הטעמים והאסטרטגיות השיווקיות, המותג האגדי שהיה פעם מסטיק לא יכול היה להתחרות בטעמם של מותגים חדשים. ואז הם שחררו את מסטיק האגרוף ההוואי ונשארו שם כמעט עשר שנים נוספות.

הוא יוצר בכל מקום, אפילו בברית המועצות. רק שזה לא היה ממש אגרוף. ליתר דיוק, משקאות חמוצים מתוקים או משקאות מתוקים עם חוזק של 17-19%. הם כללו אתיל אלכוהול, מים, מיץ פירות ותבלינים. היצרנים המליצו לדלל אותו עם תה או מים מוגזים, אך כמובן שכמעט אף אחד לא עשה זאת. בין הטעמים היו פופולריים, למשל, אגרוף "דובדבן", כמו גם "יערה", "אליס", "יין" עם פורט וקוניאק, "קוניאק" עם ליקר ו"מגוון (ויטמינים) "עם ירכיים ורדים. היה אפילו "קייב" עם קליפת לימון ו"פוליסקי "עם חמוציות ודומדמניות שחורות.

גם למדינות סקנדינביה יש אגרוף - השבדים, למשל, קוראים לזה bål. ויש ליקרים מקומיים, שאותם שוודים מכנים משום מה פאנץ '. מי ידע שהמכה האותנטית עדיין דומה יותר לפלנקה של גוגול מאשר ליקר שוודי.

אישה מכינה אגרוף

לג'ון סטיינבק יש אגרוף צפע ביומן הרוסי, המכונה גם אגרוף הצפע - "תערובת קאוסטית של וודקה ומיץ אשכוליות - תזכורת נפלאה לתקופות החוק היבש". וואצ'ה פונצ'ה קוריאני עשוי בדרך כלל מאפרסמון, ג'ינג'ר ומיץ קינמון. הגרמנים מגישים את Feuerzangenbowle לחג המולד - משקה של יין אדום ורום (רום נשפך על ראש הסוכר ומעלה באש על כוס יין).

בברזיל אגרוף הוא תערובת של יין לבן ומיץ אפרסק. ישנם שני סוגים של מתכונים במקסיקו: האגרוף המסורתי המבוסס על רום והאגואה לוקא ("מים מטורפים"), משקה קל פופולרי לסטודנטים העשוי ממשקה פירות קלים, סוכר קנים ומזקל או טקילה.

בשנים האחרונות, בארצות הברית, פופולרי הוא אגרוף סיידר - סיידר חם עם תבלינים ודבש. הנסיינים מוסיפים למשקה קלבדוס או ליקר תפוחים.

תכונות שימושיות ומסוכנות של משקאות אחרים: