פטריית צדפה (Pleurotus pulmonaryius)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
  • משפחה: Pleurotaceae (Voshenkovye)
  • סוג: Pleurotus (פטריית צדפה)
  • סוּג: Pleurotus pulmonarius (פטריית צדפה ריאתית)

כובע של פטריית צדפה: בהיר, אפור לבנבן (אזור כהה יותר משתרע מנקודת ההתקשרות של הגבעול), הופך צהוב עם הגיל, אקסצנטרי, בצורת מניפה. קוטר 4-8 ס"מ (עד 15). העיסה אפרפרה-לבנה, הריח חלש, נעים.

צלחות של פטריות צדפה: יורד לאורך הגבעול, דליל, עבה, לבן.

אבקת נבגים: לבן.

רגל של פטריית צדפה: לרוחב (ככלל; מופיע גם מרכזי), אורך עד 4 ס"מ, אוף-ווייט, שעיר בבסיס. בשר הרגל קשה, במיוחד בפטריות בוגרות.

התפשטות: פטריית הצדפה גדלה ממאי עד אוקטובר על עץ נרקב, לעתים רחוקות יותר על עצים חיים ונחלשים. בתנאים טובים, הוא מופיע בקבוצות גדולות, צומח יחד עם רגליים בצרורות.

מינים דומים: ניתן לבלבל בין פטריית צדפה ריאתית לבין פטריית צדפה (Pleurotus ostreatus), המייחדת את המבנה החזק שלה וצבע הכובע הכהה יותר. בהשוואה לפטריית הצדפות השופעת, היא דקה יותר, לא בשרנית, עם קצה נמוך יותר. קרפידות קטנות (סוג Crepidotus) ו-panellus (כולל Panellus mitis) הם אכן קטנים מאוד ואינם יכולים לטעון לדמיון רציני לפטריית הצדפה.

אכילה: פטריית מאכל רגילה.

השאירו תגובה