Psathyrella candolleana (Psathyrella candolleana)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
  • משפחה: Psathyrellaceae (Psatyrellaceae)
  • סוג: Psathyrella (Psatyrella)
  • סוּג: Psathyrella Candolleana (Psathyrella Candolle)
  • יערה שקרית Candoll
  • חרוליאנקה קנדוליה
  • Gyfoloma Candoll
  • Gyfoloma Candoll
  • Hyholoma candolleanum
  • Psathyra candolleanus

Psatyrella Candolleana (Psathyrella candolleana) תמונה ותיאור

כּוֹבַע: בפטרייה צעירה, בצורת פעמון, ואז משתטחת יחסית עם הגבהה חלקה קלה במרכז. קוטר הכובע הוא בין 3 ל 7 ס"מ. צבע הכובע משתנה מכמעט לבן לצהוב עם חום. לאורך קצוות הכובע, ניתן לראות פתיתים לבנים ספציפיים - החלקים הנותרים של כיסוי המיטה.

מוֹך: חום לבנבן, שביר, דק. יש לו ארומה נעימה של פטריות.

רשומות: בפטרייה צעירה, הצלחות אפרפרות, ואז הן הופכות כהות יותר, מקבלות צבע חום כהה, צפוף, נצמד לגזע.

אבקת נבגים: חום-סגול, כמעט שחור.

רגל: חלול, בצורת גליל עם התבגרות קלה בחלק התחתון. צבע שמנת אוף-וויט. אורך מ-7 עד 10 ס"מ. עובי 0,4-0,8 ס"מ.

התפשטות: זמן פרי - ממאי עד תחילת הסתיו. Psatirella Candolla מצוי ביערות נשירים ומעורבים, בגינות ירק ובפארקים, בעיקר על שורשים וגדמים של עצים נשירים. גדל בקבוצות גדולות.

דִמיוֹן: מאפיין ייחודי של Psathyrella candolleana הוא שרידי צעיף בקצוות הכובע. אם השרידים לא השתמרו או נעלמו מעיניהם, ניתן להבחין בין פטריות קנדול לסוגים שונים של שמפיניון לפי מקום גידולן - בקבוצות על עצים מתים. גם ברגל של פטרייה זו אין טבעת מוגדרת בבירור. מנציגי הסוג Agrotsibe, אגריק הדבש של קנדול נבדל בצבע כהה יותר של אבקת הנבגים. הפטרייה נבדלת מה-Psathyrella spadiceogrisea הקשורה קרובה בצבעה הבהיר יותר ובגופי הפרי הגדולים יותר. בנוסף, ראוי לציין כי הפטרייה משתנה למדי. פטריית קנדולה יכולה לרכוש את המסכות הבלתי צפויות ביותר, בהתאם ללחות, טמפרטורה, מקום גידול וגיל גוף הפרי. יחד עם זאת, פטריית הקנדולה שונה לחלוטין מפטריות המאכל הפופולריות, לא משנה אילו גוונים מעניקה לה השמש.

אכילה: מקורות ישנים מסווגים את פטריית הפסאטירלה קנדולה כפטרייה בלתי אכילה ואף רעילה, אך הספרות המודרנית מכנה אותה פטרייה שמתאימה למדי לצריכה, הדורשת הרתחה מקדימה.

 

השאירו תגובה