מרק תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה ופטריות
אופן ההכנה:
חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות ומרתיחים במי מלח עם
בצל קצוץ דק. פטריות לנקות, לחתוך ולתבשיל עם מלח ו
כמון. במים עם תפוחי אדמה, מוסיפים שמנת חמוצה עם קמח מדולל בתוכה,
עלה דפנה, פטריות ושמיר קצוץ דק, ובסוף הבישול - אחד בכל פעם
אחרים כמה ביצים. המרק הזה לבבי מאוד, מומלץ כקיץ
אֲרוּחַת עֶרֶב.
בתיאבון!