תוכן
פומלו הוא הדרים הגדול ביותר על מדפי הסופרמרקטים. ופחות פופולרי ביישור עם לימונים, תפוזים או אשכוליות. אבל מי שיודע הכל על החוזקות של פומלה, תמיד מעדיף אותו על פני הדרים אחרים. למה?
למה פומלה?
הפרי הזה, במיוחד, עשיר ביותר בוויטמין C. ויש בו יותר ויטמין C מאשר בלימון, תפוז ואשכולית. לצורך השוואה:
- פומלה מכילה 61 מ"ג / 100 גרם
- בלימון יש 53 מ"ג / 100 גרם
- כתום 50 מ"ג / 100 גרם
- אשכולית רק 34 מ"ג / 100 גרם
יתרונות נוספים של אשכולית כוללים:
- השפעה מועילה על ויסות לחץ הדם,
- השפעה חיובית על הלב
- מווסת את מתח השרירים
- מכיל נוגדי חמצון המאטים את הזדקנות העור
- מגן מפני הסבירות לסרטן הלבלב והמעי
זה אפשרי בגלל התכולה הגבוהה של חומרים מזינים, יסודות קורט וויטמינים A, B1, B2, B3 ו- B6
פומלה: קלוריות
קלוריות של פומלה טעימות לא ממש חשובות. 100 גרם מהעיסה הלבנה מכיל 40 קלוריות בלבד. לכן, תזונאים רואים באשכולית שימושית לפירות לירידה במשקל. אין בו שומן והוא עשיר בויטמין C. וכמו אשכולית, גם פומלה מכילה את האנזים האחראי לשריפת שומנים מואצת.
מתי פומלה עלולה להזיק?
אנשים עם לחץ דם נמוך לא צריכים לאכול יותר מדי פומלה מכיוון שהיא, כמו עגבניות, מפחיתה אותה. זה לא מתאים לאנשים אלרגיים להדרים.
אמנם פומלה ומומלצת לחולי סוכרת אך יש לצרוך אותה בזהירות, עדיף בהדרכת רופא, שיקבע את קצב הצריכה היומי הממוצע.
איך לקלף פומלה
יש דרך נוחה לנקות את המטאטא במהירות ובקלות:
- חותכים את השכבה העליונה של הפומלה בעזרת סכין חדה.
- חותכים את הקליפה לאורך כדי לא לפגוע בחלק הפנימי של הפרי.
- אחד לוקח את קליפת הפרי כמו פרח.
- אצבע פומלה כאילו לקרוע מבפנים
- הסר את הקרום הלבן הדק סביב החלקים הבודדים - הוא מר ולא נעים.
פרי זה ידוע בכמה גרסאות של צבע אדום וצהוב, מטאטא הם הנפוצים ביותר. אבל בראש ובראשונה אתה צריך לוודא שהדרים גדולים ומוצקים. זוהי ההבטחה לעסיסיות והעובדה שהיא בשלה. והצבע לא כל כך חשוב.
הוראות כיצד לקלף צפייה בפומלה בקרוב בסרטון למטה:
