פלוטאוס הונגוי (Pluteus hongoi)
- חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Pluteaceae (Pluteaceae)
- סוג: פלוטאוס (פלוטאוס)
- סוּג: פלוטאוס הונגוי (Pluteus Hongo)
:
- זמר פלוטוס מז'ור
- פלוטאוס אלבינאוס בונרד
- Pluteus nothopellitus Justo & ML Castro
כותרת נוכחית: Pluteus hongoi Singer, Fieldiana Botany 21:95 (1989)
ראש: 2,5-9 (עד 10-11) ס"מ קוטר, בתחילה חצי כדורי או בצורת פעמון, לאחר מכן קמור, קמור רחב, לפעמים עם פקעת לא סדירה רחבה ונמוכה במרכז. עם הגיל, הוא מתפתח לכמעט שטוח, עשוי להיות מעט מדוכא במרכז. העור במזג אוויר יבש יבש, חלק, מט או בעל ברק מבריק קל, עם לחות גבוהה הוא צמיג למגע. חלק או סיבי רדיאלי, לרוב עם קשקשים כהים מוגדרים היטב, שאינם בולטים (חודרים) במרכז.
צבע מחום, חום, חום בהיר, עד בז'-אפור, אוף-וויט.
קצה הכובע דק, אולי עם ורידים מעט שקופים
צלחות: חופשי, תכוף מאוד, רחב, רוחב של עד 10 מ"מ, קמור. כשהוא צעיר, לבן או בז'-אפור, אז ורדרד, חום-ורדרד, ורוד מלוכלך.
קצה הצלחות עשוי להיות חלק, עשוי להיות עם פתיתים קרועים לבנבן.
הנח: גובה 3,5-11 ס"מ ועובי 0,3-1,5 ס"מ, גלילי, מורחב מעט בבסיס. בדרך כלל לבן חלק או קשקשי, מכוסה בפתיתים לבנבנים דקים, לעתים נדירות לחלוטין בסיבים אורכיים חומים או אפורים-חומים, אך לרוב סיביים רק בבסיסם. לבנבן, לפעמים צהבהב בבסיס.
ציפה: לבן בכובע ובגבעול, רופף, שביר.
ריח וטעם. הריח מתואר לעתים קרובות כ"רפנואיד" (גידולים נדירים) או תפוח אדמה גולמי, לעתים רחוקות מטושטש, לעתים מתואר כ"פטרייתית חלשה מאוד". הטעם מעט נדיר או אדמתי, לפעמים רך, עם טעם לוואי מר.
אבקת נבגים: חום אדמדם
מיקרוסקופיה:
אווז ההונגו גדל בדרך כלל על עץ אנגיוספרם שנרקב היטב (למשל מייפל, ליבנה, אשור, אלון). הוא יכול לצמוח על שכבת החומוס ללא קשר גלוי לעץ. ביערות בוריאלים/ממוזגים ממוזגים או מעבריים.
יוני - נובמבר, לעתים רחוקות יותר, באזורים חמים, הוא יכול לשאת פרי מפברואר - מאי.
אירואסיה: מופץ מספרד למזרח הרחוק וליפן.
צפון אמריקה: מופץ במזרח צפון אמריקה, מפלורידה ועד מסצ'וסטס וממערב עד ויסקונסין. אין ממצאים מאושרים ממערב צפון אמריקה.
קשה לומר בדיוק עד כמה מין זה נפוץ והאם הוא נמצא לעתים קרובות, שכן לעתים קרובות הוא מזוהה כ"שוט צבי קטן".
נגע הונגו נחשב לפטריית מאכל, וכך גם נגע הצבאים. ריח וטעם נדירים נעלמים לחלוטין לאחר הבישול.
נגע ההונגו דומה מאוד לצבאים ולמכת דומה עם כובעים בגווני חום-אפרפר.
שוט צבי (Pluteus cervinus)
בצורתו האופיינית ביותר, ניתן להפריד את Pluteus hongoi מ-P. cervinus, איתו הוא חופף בעונתיות ובתפוצה, על ידי תכונות המאקרו הבאות: כיפה וגבעול חיוורים בדרך כלל ללא סיבים אורכיים או קשקשים מובהקים. השאר זה רק מיקרוסקופיה: ווים על pleurocystidia דו מסתיים, cheilocystidia שאינם יוצרים רצועה רציפה מפותחת לאורך קצה הצלחת. כל הדמויות הללו מגוונות מאוד ולא בהכרח נמצאות בו זמנית בכל האוספים; לכן, ישנן דגימות של P. hongoi שאינן ניתנות להבדלה מורפולוגית מ-P. cervinus.
צילום: סרגיי.