ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
קלוריה | 162 קלוריות | 1684 קלוריות | 9.6% | 5.9% | 1040 גרם |
חלבונים | 9.31 גרם | 76 גרם | 12.3% | 7.6% | 816 גרם |
שומנים | 0.48 גרם | 56 גרם | 0.9% | 0.6% | 11667 גרם |
פחמימות | 25.47 גרם | 219 גרם | 11.6% | 7.2% | 860 גרם |
סיבים תזונתיים | 5.4 גרם | 20 גרם | 27% | 16.7% | 370 גרם |
מים | 58.01 גרם | 2273 גרם | 2.6% | 1.6% | 3918 גרם |
אֵפֶר | 1.33 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין B1, תיאמין | 0.274 מ"ג | 1.5 מ"ג | 18.3% | 11.3% | 547 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.108 מ"ג | 1.8 מ"ג | 6% | 3.7% | 1667 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.258 מ"ג | 5 מ"ג | 5.2% | 3.2% | 1938 |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.194 מ"ג | 2 מ"ג | 9.7% | 6% | 1031 |
ויטמין B9, חומצה פולית | 34 μg | 400 מק"ג | 8.5% | 5.2% | 1176 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 0.7 מ"ג | 90 מ"ג | 0.8% | 0.5% | 12857 גרם |
ויטמין PP, לא | 0.632 מ"ג | 20 מ"ג | 3.2% | 2% | 3165 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 646 מ"ג | 2500 מ"ג | 25.8% | 15.9% | 387 גרם |
סידן, Ca | 52 מ"ג | 1000 מ"ג | 5.2% | 3.2% | 1923 |
מגנזיום, מג | 54 מ"ג | 400 מ"ג | 13.5% | 8.3% | 741 גרם |
נתרן, נא | 319 מ"ג | 1300 מ"ג | 24.5% | 15.1% | 408 גרם |
גופרית, ש | 93.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 9.3% | 5.7% | 1074 גרם |
זרחן, פ | 100 מ"ג | 800 מ"ג | 12.5% | 7.7% | 800 גרם |
מינרלים | |||||
ברזל, פה | 2.71 מ"ג | 18 מ"ג | 15.1% | 9.3% | 664 גרם |
מנגן, מינ | 0.493 מ"ג | 2 מ"ג | 24.7% | 15.2% | 406 גרם |
נחושת, קו | 88 μg | 1000 מק"ג | 8.8% | 5.4% | 1136 גרם |
סלניום, Se | 1.4 μg | 55 מק"ג | 2.5% | 1.5% | 3929 גרם |
אבץ, זן | 0.69 מ"ג | 12 מ"ג | 5.8% | 3.6% | 1739 גרם |
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן Nasadenie | 0.058 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.051 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארית | 0.006 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.035 גרם | דקה 16.8 גרם | 0.2% | 0.1% | |
18: 1 אולאית (אומגה 9) | 0.035 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.276 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 2.5% | 1.5% | |
18: 2 לינולאיק | 0.099 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.177 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.177 גרם | מ- 0.9 ל- 3.7 גרם | 19.7% | 12.2% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.099 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 2.1% | 1.3% |
ערך האנרגיה הוא 162 קק"ל.
- תפוקה של חבילה (10 עוז) = 284 גרם (460.1 קק"ל)
- תשואות 0,333 (10 עוז) = 94 גרם (152.3 קק"ל)
שעועית פינטו (מגוונת), זרעים לא בשלים, קפואים, מבושלים, עם מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין B1 - 18,3%, אשלגן - 25,8%, מגנזיום - 13,5%, זרחן - 12,5%, ברזל - 15,1%, מנגן - 24,7%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים המרכזיים של חילוף החומרים של הפחמימות והאנרגיה, ומספק לגוף תרכובות אנרגיה ופלסטיק וכן מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. היעדר ויטמין זה מוביל להפרעות חמורות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
- מגנזיום מעורב בחילוף חומרים באנרגיה וסינתזת חלבונים, חומצות גרעין, בעל השפעה מייצבת עבור הממברנות, חיוני לשמירה על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. מחסור במגנזיום מוביל להיפומגנסמיה, מגביר את הסיכון ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ כלול בתפקודים שונים של חלבונים, כולל אנזימים. מעורב בהובלת אלקטרונים, חמצן, מאפשר זרימת תגובות חמצון והפעלת חמצן. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומית, אטולוגיה של מיוגלובינמיה של שרירי השלד, עייפות, קרדיומיופתיה, דלקת קיבה אטרופית כרונית.
- מַנגָן מעורב ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; נדרש לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור גדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של העצם, הפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים בדם.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
תגיות: קלוריות 162 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים יתרונות של שעועית פינטו (מגוון), זרעים לא בשלים, קפואים, מבושלים, עם מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות של שעועית פינטו (מגוונת), זרעים לא בשלים, קפואים, מבושלים , עם מלח