שד פפילרי (Lactarius mammosus)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Incertae sedis (במיקום לא ברור)
  • הזמנה: Russulales (Russulovye)
  • משפחה: Russulaceae (Russula)
  • סוג: לקטריוס (חלב)
  • סוּג: Lactarius mammosus (שד פפילרי)
  • פפילרי חלבי;
  • חזה גדול;
  • Agaricus mammosus;
  • חלבי גדול;
  • החלב החלבי.

שד פפילרי (Lactarius mammosus) תמונה ותיאור

השד הפפילרי (Lactarius mammosus) שייך לסוג Milky, ובספרות המדעית מכונה הלקטי הפפילרי. שייך למשפחת רוסולה.

לשד הפפילרי, המכונה גם השד הגדול, יש גוף פרי עם כובע ורגל. קוטר הכובע 3-9 ס"מ, הוא מאופיין בצורת פרוסה קעורה או שטוחה, עובי קטן, בשילוב בשרניות. לעתים קרובות יש פקעת במרכז הכובע. בגופי פרי צעירים, קצוות הכובע מכופפים ואז משתטחים. צבע כובע הפטריות יכול להיות אפור-כחלחל, חום-אפור, אפור-חום כהה, לעתים קרובות יש לו גוון סגול או ורוד. בפטריות בוגרות, הכובע דוהה לצהוב, הופך יבש, סיבי, מכוסה בקשקשים. הסיבים על פני השטח הדק שלו הופכים גלויים לעין בלתי מזוינת.

רגל הפטרייה מאופיינת באורך של 3 עד 7 ס"מ, בעלת צורה גלילית ועובי של 0.8-2 ס"מ. בגופי פרי בוגרים הוא הופך חלול מבפנים, הוא חלק למגע, צבעו לבנבן, אך בפטריות ישנות הגוון הופך להיות זהה לכובעים.

חלק הזרע מיוצג על ידי נבגים לבנבן בעלי צורה מעוגלת, עם ממדים של 6.5-7.5 * 5-6 מיקרון. עיסת הפטריות במכסה לבנה, אך כאשר מקלפים אותה, היא הופכת כהה. על הרגל, העיסה צפופה, בעלת טעם לוואי מתקתק, שבירה, ואין לה ארומה בגופי פרי טריים. בעת ייבוש פטריות ממין זה, העיסה רוכשת ריח נעים של פתיתי קוקוס.

ההימנופור של הפפילרי החלב מיוצג על ידי סוג למלרי. הצלחות צרות במבנה, לעתים קרובות מסודרות, בעלות צבע צהוב לבנבן, אך בפטריות בוגרות הן הופכות לאדומות. רוץ מעט במורד הרגל, אך אל תצמח אל פני השטח שלה.

המיץ החלבי מאופיין בצבע לבן, זורם לא בשפע, אינו משנה את צבעו בהשפעת האוויר. בתחילה, למיץ החלבי יש טעם לוואי מתקתק, ואז הוא הופך לחריף או אפילו מר. בפטריות בשלות מדי, הוא כמעט נעדר.

הפרי הפעיל ביותר של הפפילרי החלב נופל על התקופה מאוגוסט עד ספטמבר. הפטרייה של מין זה מעדיפה לגדול ביערות מחטניים ומעורבים, כמו גם ביערות נשירים. הוא אוהב קרקעות חוליות, גדל רק בקבוצות ואינו מופיע לבד. ניתן למצוא אותו באזורים הממוזגים הצפוניים של המדינה.

הפטרייה הפפילרית שייכת לקטגוריה של פטריות אכילה על תנאי, היא משמשת בעיקר בצורה מלוחה. עם זאת, מקורות זרים רבים מצביעים על כך שהחלב הפפילרי הוא פטרייה בלתי אכילה.

המין הדומה העיקרי עם עשב חלב פפילרי (Lactarius mammosus) הוא עשב חלב ריחני (Lactarius glyciosmus). נכון, הגוון שלו בהיר יותר, והצבע מאופיין בצבע אפרפר-אוצ'ר עם גוון ורדרד. האם המיקוריזה לשעבר עם ליבנה.

השאירו תגובה