זרעי שמן אומפלוטוס (Omphalotus olearius)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
  • משפחה: Omphalotaceae (Omphalotaceae)
  • סוג: Omphalotus
  • סוּג: Omphalotus olearius (זרעי שמן Omphalotus)

תמונה ותיאור של זרעי שמן אומפלוטוס (Omphalotus olearius).

זית אומפאלות – זן של פטריות אגריות ממשפחת Negniuchnikov (Marasmiaceae).

כובע זית אומפאלוט:

כובע פטריות די צפוף ובשרני. בפטרייה צעירה, הכובע בעל צורה קמורה, ואז הופך להשתטח. בפטרייה בשלה לחלוטין, הכובע, המדוכא בחלק המרכזי, הוא אפילו מעט בצורת משפך עם קצוות מקופלים חזק. במרכז ישנה פקעת בולטת. העור של הכובע מבריק, חלק עם ורידים רדיאליים דקים. קוטר הכובע מ-8 עד 14 סנטימטרים. פני השטח כתום-צהוב, צהוב אדמדם או חום-צהבהב. פטריות בשלות, במזג אוויר יבש, הופכות חומות עם קצוות גליים וסדוקים.

רגל:

גזע גבוה וחזק של הפטרייה מכוסה בחריצים אורכיים. בבסיס הרגל מחודד. ביחס לכובע, הגבעול מעט אקסצנטרי. לפעמים ממוקם במרכז הכובע. הרגל צפופה, באותו צבע כמו הכובע או מעט בהירה יותר.

רשומות:

תכופים, משובצים במספר רב של לוחות קצרים, רחבים, לרוב מסועפים, יורדים לאורך הגבעול. קורה שזוהר קל מגיע מהצלחות בחושך. הצלחות בצבע צהבהב או כתום-צהוב.

עיסת זית אומפאלוטה:

סיבי, עיסת צפופה, צבע צהבהב. הבשר מעט כהה יותר בבסיס. יש לו ריח לא נעים וכמעט ללא טעם.

סכסוכים:

חלק, שקוף, כדורי. גם לאבקת נבגים אין צבע.

הִשׁתַנוּת:

צבע הכובע יכול להשתנות בין צהוב-כתום לחום-אדמדם כהה. לעתים קרובות הכובע מכוסה בכתמים כהים בצורות שונות. פטריות הגדלות בזיתים בצבע אדום-חום לחלוטין. רגל באותו צבע עם כובע. צלחות, זהובות, צהובות עם גוון קל או עז של כתום. לבשר עשויים להיות כתמים בהירים או כהים.

התפשטות:

Omphalothus oleifera גדל במושבות על גדמי זיתים ועצים נשירים אחרים. נמצא בהרים נמוכים ובמישורים. פירות מהקיץ ועד סוף הסתיו. במטעי זיתים ואלונים, פרי מאוקטובר עד פברואר.

אכילה:

הפטרייה רעילה אך לא קטלנית. השימוש בו מוביל להפרעות קשות במערכת העיכול. תסמינים של הרעלה מופיעים כשעתיים לאחר אכילת פטריות. הסימנים העיקריים להרעלה הם בחילות, כאבי ראש, סחרחורת, עוויתות, קוליק, שלשולים והקאות.

השאירו תגובה