תוכן
ניקל נמצא בכמויות קטנות מאוד בדם, בבלוטת יותרת הכליה, במוח, בריאות, בכליות, בעור, בעצמות ובשיניים.
ניקל מרוכז באותם איברים ורקמות שבהם מתרחשים תהליכים מטבוליים אינטנסיביים, ביוסינתזה של הורמונים, ויטמינים ותרכובות פעילות ביולוגית אחרות.
הדרישה היומית לניקל היא כ- 35 מק"ג.
מאכלים עתירי ניקל
זמינות משוערת של 100 גרם מוצר
תכונות שימושיות של ניקל והשפעתו על הגוף
לניקל יש השפעה מיטיבה על תהליכי ההמטופואזיס, עוזר לקרומי התאים ולחומצות הגרעין לשמור על מבנה תקין.
ניקל הוא מרכיב של חומצה ריבונוקלאית, המאפשר העברת מידע גנטי.
אינטראקציה עם אלמנטים חיוניים אחרים
ניקל מעורב בהחלפת ויטמין B12.
סימני עודף ניקל
- שינויים דיסטרופיים בכבד ובכליות;
- הפרעות במערכת הלב וכלי הדם, העצבים והעיכול;
- שינויים בהמטופואזיס, מטבוליזם של פחמימות וחנקן;
- תפקוד לקוי של בלוטת התריס ופוריות;
- דלקת הלחמית המורכבת מכיב בקרנית;
- קרטיטיס.