עשב חלב Mycena (Mycena galopus)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
  • משפחה: Mycenaceae (Mycenaceae)
  • סוג: מיקנה
  • סוּג: Mycena galopus (עשב חלב Mycena)

:

  • Mycena fusconigra

תמונה ותיאור של עשב חלב Mycena (Mycena galopus).

ראש קוטר 1-2,5 ס"מ, בצורת חרוט או פעמון, פחוס עם פקעת עם הגיל, ניתן לעטוף את הקצוות. פסים רדיאליים, פסים שקופים, חלקים, מט, כאילו כפור. צבע אפור, אפור-חום. כהה יותר במרכז, בהיר יותר כלפי הקצוות. עשוי להיות כמעט לבן (M. galopus var. alba) עד כמעט שחור (M. galopus var. nigra), עשוי להיות חום כהה עם גווני ספיה. אין כיסוי פרטי.

ציפה לבן, דק מאוד. הריח הוא מבלתי מבוטא לחלוטין, ועד אדמה קלוש או נדיר קלוש. הטעם אינו בולט, רך.

רשומות נדיר, מגיע לגזע 13-18 (עד 23) חתיכות בכל פטריה, נצמד, אולי עם שן, אולי מעט יורד. הצבע הוא לבן בהתחלה, עם מתיישן לבן-חום או אפור-חום בהיר. ישנן צלחות מקוצרות שאינן מגיעות לגזע, לרוב יותר ממחצית מכלל הצלחות.

תמונה ותיאור של עשב חלב Mycena (Mycena galopus).

אבקת נבגים לבן. נבגים מוארכים (אליפטי עד כמעט גלילי), עמילואיד, 11-14 x 5-6 מיקרומטר.

הנח גובה 5-9 ס"מ, קוטר 1-3 מ"מ, גלילי, חלול, בצבעים וגוונים של הכובע, כהה יותר כלפי התחתון, בהיר יותר כלפי העליון, אפילו גלילי, או מתרחב מעט כלפי התחתון, ניתן להבחין בסיבים לבנים גסים. נמצא על הגבעול. אלסטי בינוני, לא שביר, אבל נשבר. על חתך או נזק, עם לחות מספקת, הוא אינו פולט מיץ חלבי בשפע (עבורו הוא נקרא חלבי).

הוא חי מתחילת הקיץ ועד סוף עונת הפטריות ביערות מכל הסוגים, גדל בנוכחות פסולת עלים או מחטניים.

תמונה ותיאור של עשב חלב Mycena (Mycena galopus).

מיקנים מסוגים אחרים של צבעים דומים. באופן עקרוני, יש הרבה מיקנים דומים הגדלים על המלטה ומתחתיה. אבל, רק זה מפריש מיץ חלבי. עם זאת, במזג אוויר יבש, כאשר המיץ אינו מורגש, אתה יכול בקלות לטעות. נוכחותם של סיבים לבנים גסים בתחתית הרגל תעזור, יחד עם המראה ה"קפוא" האופייני, אבל, בהיעדר מיץ, זה לא ייתן ערבות של 100%, אלא רק יגדיל מאוד את הסבירות. חלק מהמיקנים, כמו אלקליין, יסייעו לנכש את הריח. אבל, באופן כללי, להבדיל את המיקן הזה מאחרים במזג אוויר יבש זה לא הדבר הכי קל לעשות.

המיקנה הזו היא פטריית מאכל. אבל הוא אינו מייצג שום עניין גסטרונומי, שכן הוא קטן, דק ואינו שופע. יתר על כן, ישנם סיכויים רבים לבלבל אותו עם מיקנים אחרים, שחלקם אינם רק בלתי אכילים, אלא גם רעילים. כנראה מסיבה זו, במקורות מסוימים, הוא רשום כבלתי אכיל או לא מומלץ לשימוש בבישול.

השאירו תגובה