סלט פטריות "רנסנס"
אופן ההכנה:
חותכים את פילה הרינג שהושרה מראש בחלב לקוביות,
פטריות פורצ'יני מבושלות ומבושלות בשמן, משומרות
פטריות, בצל ועגבניות טריות, מערבבים הכל בעדינות עם מזלג.
יוצקים מעל רוטב סלט, מערבבים בעדינות ומצננים היטב.
הכנת הרוטב: טוחנים עם 2 – כפות גבינת קוטג', חלב או קוויאר
הרינג, מערבבים עם מיונז לפי הטעם.
בתיאבון!