אגדה ואמת על פטריות
יש אגדה שתפטיר מופיעים במקומות שבהם ברק מכה. הערבים ראו בפטריות "ילדי רעם", המצרים והיוונים הקדמונים כינו אותן "מזון האלים". עם הזמן, אנשים שינו את השקפתם על פטריות והפכו אותן למזון העיקרי בתקופת הצום, ואף החלו להשתמש בסגולות המרפא שלהן. עם זאת, הארי קרישנה עדיין לא אוכל פטריות. סין נחשבת לאוהבת הפטריות החשובה ביותר. הסינים השתמשו בפטריות למטרות רפואיות מאז ימי קדם.
בואו נבין מהי פטריה. זה 90% מים, בדיוק כמו גוף של תינוק. במאה ה- XNUMX לספירה, הסופר הרומי פליניוס צירף פטריות לקבוצה נפרדת, נבדלת מצמחים. ואז אנשים נטשו את נקודת המבט הזו. המדע החל לחשוב שהפטרייה היא צמח. עם זאת, בהשקפה מדעית מפורטת יותר, הובאו הבדלים משמעותיים בין הפטרייה לצמחים כלשהם. ועכשיו המדע בודד את הפטרייה למין חדש, עצמאי לחלוטין.
פטריות חיות בכל מקום, הן על הקרקע והן מתחת למים, ועל עץ חי, ועל קנבוס, כמו גם חומרים טבעיים אחרים. פטריות מקיימות אינטראקציה עם כמעט כל היצורים החיים והצומחים היבשתיים והן חלק חשוב מאוד מהמערכת האקולוגית של הפלנטה שלנו.
יצורים יוצאי דופן כמו פטריות, המשגעים את אוהבי הציד השקט, מפרקים את הגופים המורכבים של העולם האורגני לפשוטים, וה"פשוטים" הללו שוב מתחילים להשתתף ב"מחזור החומרים בטבע", ושוב מספקים מזון ל"מורכבים" אורגניזמים. הם אחד השחקנים הראשיים במחזור הזה.
באופן מפתיע, למרות העובדה שהפטרייה התקיימה על פני כדור הארץ לאורך כל קיומה של האנושות, האחרונה עדיין לא קבעה את יחסה לפטריות. עמי מדינות שונות אינם קשורים באותה מידה לאותן פטריות. הרעלת פטריות, הן בשוגג והן בכוונה, מילאה תפקיד משמעותי בכך.
אם מסתכלים על היום, במדינות רבות אף אחד לא קוטף פטריות. לדוגמה, באמריקה ובכמה מדינות אחרות, הפטריות המכונה "בר" שגדלות ביער כמעט ולא נאספות. לרוב, פטריות גדלות בקנה מידה תעשייתי, או מיובאות ממדינות אחרות.