עש חד (Xerocomellus chrysenteron)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • הזמנה: Boletales (Boletales)
  • משפחה: Boletaceae (Boletaceae)
  • סוג: Xerocomellus (Xerocomellus או Mohovichok)
  • סוּג: Xerocomellus chrysenteron (Motley Moth)
  • גלגל תנופה צהוב-בשר
  • גלגל תנופה נקרע
  • בולטוס בולטוס
  • Xerocomus chrysenteron
  • Boletus_chrysenteron
  • Boletus cupreus
  • מרעה פטריות

תמונה ותיאור של עש עש (Xerocomellus chrysenteron).

מקומות איסוף:

הוא גדל בעיקר ביערות נשירים (בעיקר בתערובת של טיליה). זה קורה לעתים קרובות, אבל לא בשפע.

תיאור:

כובע בקוטר של עד 10 ס"מ, קמור, בשרני, יבש, לבד, מחום בהיר לחום כהה, אדמדם בסדקים ובנזקים. לפעמים יש פס סגול-אדום צר לאורך קצה הכובע.

השכבה הצינורית בפטריות צעירות היא צהובה חיוורת, אצל הישנות היא ירקרקה. הצינוריות צהובות, אפורות, ואז הופכות לזית, הנקבוביות רחבות למדי, הופכות לכחולות בלחיצה.

העיסה צהבהבה-לבנה, פריכה, מעט כחלחלה על החתך (ואז מאדימה). מתחת לעור הכובע ובבסיס הגבעול, הבשר סגול-אדום. הטעם מתוק, עדין, הריח נעים, פירותי.

רגל עד 9 ס"מ אורך, 1-1,5 ס"מ עובי, גלילי, חלק, מצומצם בתחתית, מוצק. הצבע צהוב-חום (או צהוב בהיר), אדום בבסיסו. מלחץ מופיעים עליו כתמים כחלחלים.

נוֹהָג:

פטריית מאכל מהקטגוריה הרביעית נקטפת ביולי-אוקטובר. פטריות צעירות מתאימות לצלייה ולכבישה. מתאים לייבוש.

השאירו תגובה