מורל חרוטי (Morchella esculenta)

שיטתיות:
  • מחלקה: Ascomycota (Ascomycetes)
  • תת חלוקה: פזיזומיקוטינה (פזיזומיקוטינים)
  • מחלקה: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • תת-מעמד: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • הזמנה: Pezizales (Pezizales)
  • משפחה: Morchellaceae (Morels)
  • סוג: Morchella (מורל)
  • סוּג: Morchella esculenta (מורל חרוטי)

כרגע (2018) מורל אכיל מסווג כמין Morchella esculenta.

כּוֹבַע: צורה חרוטית מוארכת, קוטר של עד שלושה ס"מ. גובה עד 10 ס"מ. חום-אדמדם עם גוון ירוק או אפור. הוא שחור או גם עם רמז לחום. כובע התמזג עם רגל. הכובע חלול מבפנים. פני השטח סלולריים, רשתיים, המזכירים חלות דבש.

רגל: חלול, ישר, לבנבן או צהבהב. צורה גלילית עם חריצים אורכיים.

מוֹך: שביר, לבן, שעווה. בצורתו הגולמית, אין לו ריח וטעם בולטים במיוחד.

התפשטות: זה מתרחש על קרקעות מחוממות היטב, התלקחויות וכריתת יערות. לעתים קרובות ניתן למצוא את הפטרייה ביערות אספן. המורל החרוט, כמו כל המורל, מניב פרי באביב, אתה צריך לחפש אותו מאפריל עד אמצע מאי. מורלים מעדיפים מקומות שבהם יש נבלות, ולכן אוהבי המין הזה מגדלים אותם לפעמים בבית בגינה סביב עצי תפוח ישנים.

דִמיוֹן: יש דמיון מסוים למין קרוב - כובע מורל. עם פטריות רעילות ובלתי אכילות, אין לה קווי דמיון. באופן עקרוני, בדרך כלל קשה לבלבל מורלים עם פטריות רעילות ידועות.

אכילה: מורל חרוטי - פטריית מאכל עם עיסת עדינה וטעימה. יחד עם זאת, הוא נחשב לאכיל על תנאי ודורש ריתוך מקדים למשך 15 דקות.

השאירו תגובה