כובע מורל (Verpa bohemica)
- מחלקה: Ascomycota (Ascomycetes)
- תת חלוקה: פזיזומיקוטינה (פזיזומיקוטינים)
- מחלקה: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- תת-מעמד: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- הזמנה: Pezizales (Pezizales)
- משפחה: Morchellaceae (Morels)
- סוג: ורפה (ורפה או כובע)
- סוּג: Verpa Bohemica (כובע מורל)
- מכרז מורל
- ורפה צ'כית
- מורצ'לה בוהמיקה
- כובע
כובע מורל (La T. צרעה בוהמית) היא פטרייה מסוג הכובעים ממשפחת המורלים. הפטרייה קיבלה את שמה בשל דמיון מסוים למורלים אמיתיים וכובע שיושב בחופשיות (כמו כובע) על הרגל.
כּוֹבַע: בצורת כיפה קטנה. כובע מקופל אנכי ומקומט חבוש כמעט ברפיון על הרגל. גובה הכובע 2-5 ס"מ, עובי -2-4 ס"מ. צבע הכובע משתנה עם התבגרות הפטרייה: משוקולד חום בצעירות לצהבהב אוקר בבגרות.
רגל: חלקה, ככלל, רגל מעוקלת באורך 6-10 ס"מ, עובי 1,5-2,5 ס"מ. הרגל לעתים קרובות מאוד שטוחה בצדדים. בנוער, הרגל מוצקה, אך מהר מאוד נוצר חלל מתרחב. הכובע מתחבר לגזע רק בבסיסו, המגע חלש מאוד. צבע הרגל לבן או שמנת. פני השטח מכוסים בגרגרים קטנים או בקשקשים.
מוֹך: קל, דק, שביר מאוד, יש לו ריח נעים, אבל עם טעם מעט בולט. אבקת נבגים: צהבהבה.
סכסוכים: חלקה מוארכת בצורת אליפסה.
התפשטות: זה נחשב לסוג הצר ביותר של פטריות מורל. הוא נושא פרי מתחילת עד אמצע מאי בשכבה מכוונת בבירור. לרוב נמצא בקרב lindens צעירים ואספונים, מעדיף קרקעות עניות מוצפות. אם תנאי הגידול נוחים, הפטרייה מניבה לעתים קרובות פירות בקבוצות גדולות למדי.
דִמיוֹן: פטריית כובע מורל היא די ייחודית, קשה לבלבל אותה בגלל הכובע הכמעט חופשי והגבעול הלא יציב. אין לה דמיון לפטריות בלתי אכילות ורעילות, אבל לפעמים כולם מבלבלים אותה עם קווים.
אכילה: הפטרייה Verpa bohemica מסווגת כפטריית אכילה על תנאי. אתה יכול לאכול כובע מורל רק לאחר רתיחה מוקדמת של עשר דקות. זה הכרחי מכיוון שקוטפי פטריות לא מנוסים מבלבלים לעתים קרובות מורלים עם קווים, אז עדיף לשחק בזה בטוח. יתר על כן, ניתן לבשל פטריות בכל דרך: לטגן, להרתיח וכן הלאה. אתה יכול גם לייבש את מכסה המורל, אבל במקרה זה הוא אמור להתייבש לפחות חודש אחד.
סרטון על כף מורל הפטריות:
צילום: אנדריי, סרגיי.