עשב חלב דביק (Lactarius blennius)
- חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Incertae sedis (במיקום לא ברור)
- הזמנה: Russulales (Russulovye)
- משפחה: Russulaceae (Russula)
- סוג: לקטריוס (חלב)
- סוּג: Lactarius blennius (עשב חלב דביק)
- חלבי חלבי
- אפור-ירוק חלבי
- חזה אפור-ירוק
- Agaricus blennius
דביק חלבי (La T. Lactarius blennius) היא פטרייה מהסוג Milky (lat. Lactarius) ממשפחת הרוסולה (lat. Russulaceae). לעתים הוא נחשב לאכיל על תנאי ומתאים להמלחה, אך תכונותיו הרעילות האפשריות לא נחקרו, לכן לא מומלץ לאסוף אותו.
תיאור
כובע ∅ 4-10 ס"מ, קמור בהתחלה, ואז משתטח, מדוכא במרכז, עם קצוות מופנים כלפי מטה. הקצוות שלו בהירים יותר ולעיתים מכוסים במוך. העור מבריק, דביק, אפור-ירוק עם פסים קונצנטריים כהים יותר.
הבשר הלבנבן הוא קומפקטי אך מעט שביר, חסר ריח, בעל טעם פלפל חד. בהפסקה מפרישה הפטרייה מיץ לבן חלבי סמיך, שהופך לירוק זית בעת ייבוש.
הצלחות לבנות, דקות ותכופות, מעט יורדות לאורך הגבעול.
רגל 4-6 ס"מ גובה, קלה מהכובע, עבה (עד 2,5 ס"מ), דביקה, חלקה.
אבקת נבגים צהובה חיוורת, נבגים בגודל 7,5×6 מיקרומטר, כמעט עגולה, יבלית, ורידית, עמילואידית.
שונות
הצבע משתנה בין אפרפר לירוק מלוכלך. הגבעול מוצק בהתחלה, ואז הופך חלול. צלחות לבנבן הופכות חומות כשנוגעים בהן. הבשר, כאשר חותכים, מקבל גוון אפרפר.
אקולוגיה והפצה
יוצר מיקוריזה עם עצים נשירים, בעיקר אשור וליבנה. הפטרייה נמצאת בדרך כלל בקבוצות קטנות ביערות נשירים, לרוב באזורים הרריים. מופץ באירופה ובאסיה.