תוכן
בטבלאות אלה מאומצים על ידי הביקוש היומי הממוצע במתיונין השווה ל- 1300 מ"ג (1.3 גרם). זהו הנתון הממוצע לאדם הממוצע שמשקלו 70 ק"ג עבור ספורטאים, שיעור זה של חומצות האמינו החיוניות יכול להגיע ל2-4 גרם ביום. העמודה "אחוז הדרישה היומית" מראה איזה אחוז של 100 גרם מהמוצר מספק את הצורך האנושי היומי בחומצת אמינו זו.
מוצרים עם תכולה גבוהה של מתיונין החומצה האמינו:
| שם המוצר | תכולת מתיונין ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| אבקת ביצה | 1210 מ"ג | 93% |
| גבינת פרמזן | 958 מ"ג | 74% |
| קוויאר אדום קוויאר | 930 מ"ג | 72% |
| גבינה "פושונסקי" 45% | 780 מ"ג | 60% |
| סויה (תבואה) | 679 מ"ג | 52% |
| אבקת חלב 25% | 635 מ"ג | 49% |
| פולוק | 600 מ"ג | 46% |
| מקרל | 600 מ"ג | 46% |
| מקרל | 580 מ"ג | 45% |
| גבינה שוויצרית 50% | 580 מ"ג | 45% |
| צ'דר גבינה 50% | 570 מ"ג | 44% |
| שומשום | 559 מ"ג | 43% |
| סלמון | 550 מ"ג | 42% |
| סודאק | 530 מ"ג | 41% |
| גבינה "רוקפור" 50% | 530 מ"ג | 41% |
| כידון | 530 מ"ג | 41% |
| בשר (טורקיה) | 500 מ"ג | 38% |
| קבוצה | 500 מ"ג | 38% |
| בקלה | 500 מ"ג | 38% |
| דְיוֹנוֹן | 490 מ"ג | 38% |
| שקדים | 480 מ"ג | 37% |
| בשר (תרנגולות ציד) | 480 מ"ג | 37% |
| גרד | 480 מ"ג | 37% |
| בשר (עוף) | 470 מ"ג | 36% |
| בשר בקר) | 450 מ"ג | 35% |
| גבינה (מחלב פרה) | 440 מ"ג | 34% |
ראה רשימת מוצרים מלאה
| חלמון | 420 מ"ג | 32% |
| ביצה של תרנגולת | 420 מ"ג | 32% |
| חלבון ביצה | 410 מ"ג | 32% |
| צ'אם | 400 מ"ג | 31% |
| זרעי חמניות (זרעי חמניות) | 390 מ"ג | 30% |
| גבינה 18% (מודגש) | 384 מ"ג | 30% |
| ביצת שליו | 380 מ"ג | 29% |
| גבינת פטה | 368 מ"ג | 28% |
| קשיו | 362 מ"ג | 28% |
| בשר (טלה) | 360 מ"ג | 28% |
| הרינג רזה | 350 מ"ג | 27% |
| בשר (בשר חזיר) | 340 מ"ג | 26% |
| פיסטוקים | 335 מ"ג | 26% |
| כוסמת (לא טחונה) | 320 מ"ג | 25% |
| דוחן עם גריסים (מלוטש) | 300 מ"ג | 23% |
| בשר (שומן חזיר) | 290 מ"ג | 22% |
| עדשים (דגנים) | 290 מ"ג | 22% |
| בוטנים | 288 מ"ג | 22% |
| צנוברים | 259 מ"ג | 20% |
| שעועית (תבואה) | 240 מ"ג | 18% |
| אגוז | 236 מ"ג | 18% |
| כוסמת (דגנים) | 230 מ"ג | 18% |
| אפונה (קליפה) | 210 מ"ג | 16% |
| חיטה (דגנים, זן רך) | 180 מ"ג | 14% |
| חיטה (תבואה, כיתה קשה) | 180 מ"ג | 14% |
| שעורה (תבואה) | 180 מ"ג | 14% |
| טפט קמח | 170 מ"ג | 13% |
| קמח כוסמת | 164 מ"ג | 13% |
| סולת | 160 מ"ג | 12% |
| משקפים | 160 מ"ג | 12% |
| אורז | 160 מ"ג | 12% |
| גריסי שעורה | 160 מ"ג | 12% |
| פסטה מקמח V / s | 160 מ"ג | 12% |
| שיבולת שועל | 160 מ"ג | 12% |
| קמח שיפון מקמח מלא | 150 מ"ג | 12% |
| אורז | 150 מ"ג | 12% |
| שיפון (תבואה) | 150 מ"ג | 12% |
| פתיתי שיבולת שועל "הרקולס" | 140 מ"ג | 11% |
| בלוטים, מיובשים | 136 מ"ג | 10% |
| גריסי תירס | 130 מ"ג | 10% |
| אגוזי לוז | 130 מ"ג | 10% |
התוכן של מתיונין במוצרי חלב ומוצרי ביצים:
| שם המוצר | תכולת מתיונין ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| חלבון ביצה | 410 מ"ג | 32% |
| גבינה (מחלב פרה) | 440 מ"ג | 34% |
| חלמון | 420 מ"ג | 32% |
| יוגורט 3,2% | 115 מ"ג | 9% |
| קפיר 3.2% | 71 מ"ג | 5% |
| חלב 3,5% | 74 מ"ג | 6% |
| אבקת חלב 25% | 635 מ"ג | 49% |
| גלידת סנדיי | 75 מ"ג | 6% |
| קרם 10% | 73 מ"ג | 6% |
| קרם 20% | 70 מ"ג | 5% |
| גבינת פרמזן | 958 מ"ג | 74% |
| גבינה "פושונסקי" 45% | 780 מ"ג | 60% |
| גבינה "רוקפור" 50% | 530 מ"ג | 41% |
| גבינת פטה | 368 מ"ג | 28% |
| צ'דר גבינה 50% | 570 מ"ג | 44% |
| גבינה שוויצרית 50% | 580 מ"ג | 45% |
| גבינה 18% (מודגש) | 384 מ"ג | 30% |
| גרד | 480 מ"ג | 37% |
| אבקת ביצה | 1210 מ"ג | 93% |
| ביצה של תרנגולת | 420 מ"ג | 32% |
| ביצת שליו | 380 מ"ג | 29% |
תכולת מתיונין בבשר, דגים ופירות ים:
| שם המוצר | תכולת מתיונין ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| סלמון | 550 מ"ג | 42% |
| קוויאר אדום קוויאר | 930 מ"ג | 72% |
| דְיוֹנוֹן | 490 מ"ג | 38% |
| צ'אם | 400 מ"ג | 31% |
| פולוק | 600 מ"ג | 46% |
| בשר (טלה) | 360 מ"ג | 28% |
| בשר בקר) | 450 מ"ג | 35% |
| בשר (טורקיה) | 500 מ"ג | 38% |
| בשר (עוף) | 470 מ"ג | 36% |
| בשר (שומן חזיר) | 290 מ"ג | 22% |
| בשר (בשר חזיר) | 340 מ"ג | 26% |
| בשר (תרנגולות ציד) | 480 מ"ג | 37% |
| קבוצה | 500 מ"ג | 38% |
| הרינג רזה | 350 מ"ג | 27% |
| מקרל | 600 מ"ג | 46% |
| מקרל | 580 מ"ג | 45% |
| סודאק | 530 מ"ג | 41% |
| בקלה | 500 מ"ג | 38% |
| כידון | 530 מ"ג | 41% |
התוכן של מתיונין בדגנים, מוצרי דגנים וקטניות:
| שם המוצר | תכולת מתיונין ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| אפונה (קליפה) | 210 מ"ג | 16% |
| כוסמת (דגנים) | 230 מ"ג | 18% |
| כוסמת (לא טחונה) | 320 מ"ג | 25% |
| גריסי תירס | 130 מ"ג | 10% |
| סולת | 160 מ"ג | 12% |
| משקפים | 160 מ"ג | 12% |
| גריסי פנינה | 120 מ"ג | 9% |
| גריסי חיטה | 100 מ"ג | 8% |
| דוחן עם גריסים (מלוטש) | 300 מ"ג | 23% |
| אורז | 160 מ"ג | 12% |
| גריסי שעורה | 160 מ"ג | 12% |
| פסטה מקמח V / s | 160 מ"ג | 12% |
| קמח כוסמת | 164 מ"ג | 13% |
| טפט קמח | 170 מ"ג | 13% |
| שיפון קמח | 120 מ"ג | 9% |
| קמח שיפון מקמח מלא | 150 מ"ג | 12% |
| שיבולת שועל | 160 מ"ג | 12% |
| חיטה (דגנים, זן רך) | 180 מ"ג | 14% |
| חיטה (תבואה, כיתה קשה) | 180 מ"ג | 14% |
| אורז | 150 מ"ג | 12% |
| שיפון (תבואה) | 150 מ"ג | 12% |
| סויה (תבואה) | 679 מ"ג | 52% |
| שעועית (תבואה) | 240 מ"ג | 18% |
| פתיתי שיבולת שועל "הרקולס" | 140 מ"ג | 11% |
| עדשים (דגנים) | 290 מ"ג | 22% |
| שעורה (תבואה) | 180 מ"ג | 14% |
תכולת מתיונין באגוזים וזרעים:
| שם המוצר | תכולת מתיונין ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| בוטנים | 288 מ"ג | 22% |
| אגוז | 236 מ"ג | 18% |
| בלוטים, מיובשים | 136 מ"ג | 10% |
| צנוברים | 259 מ"ג | 20% |
| קשיו | 362 מ"ג | 28% |
| שומשום | 559 מ"ג | 43% |
| שקדים | 480 מ"ג | 37% |
| זרעי חמניות (זרעי חמניות) | 390 מ"ג | 30% |
| פיסטוקים | 335 מ"ג | 26% |
| אגוזי לוז | 130 מ"ג | 10% |
תכולת המטיונין בפירות, ירקות ופירות יבשים:
| שם המוצר | תכולת מתיונין ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| בזיליקום (ירוק) | 36 מ"ג | 3% |
| חציל | 11 מ"ג | 1% |
| בננה | 17 מ"ג | 1% |
| רוטבאגה | 10 מ"ג | 1% |
| כְּרוּב | 22 מ"ג | 2% |
| כרובית | 42 מ"ג | 3% |
| תפוחי אדמה | 26 מ"ג | 2% |
| בצל | 10 מ"ג | 1% |
| גזר | 20 מ"ג | 2% |
| פלפל מתוק (בולגרית) | 10 מ"ג | 1% |
תכולת מתיונין בפטריות:
| שם המוצר | תכולת מתיונין ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| פטריות צדפות | 42 מ"ג | 3% |
| פטריות לבנות | 38 מ"ג | 3% |
| פטריות שיטאקי | 33 מ"ג | 3% |