Melanoleuca שחור ולבן (Melanoleuca melaleuca)
- חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Tricholomataceae (Tricholomovye או Ryadovkovye)
- סוג: מלנולאוקה (מלנולאוקה)
- סוּג: Melanoleuca melaleuca (מלנולאוקה שחור ולבן)
Melanoleuca שחור ולבן הוא אגריק אכיל הגדל יחיד מסוף יולי עד אמצע ספטמבר. לרוב ניתן למצוא אותו בשטחים פתוחים של יערות מעורבים ונשירים, בגנים, פארקים, כרי דשא ולצדי דרכים.
ראש
כובע הפטרייה קמור, בתהליך הצמיחה הוא משתטח בהדרגה, הופך להשתטח, עם בליטה קלה באמצע. קוטרו כ-10 ס"מ. פני הכובע חלקים, מט, עם קצה התבגרות מעט, צבוע בחום אפרפר. בקיץ חם ויבש הוא דוהה לצבע חום חיוור, שומר על צבעו המקורי רק במרכזו.
רשומות
הצלחות תכופות מאוד, צרות, מורחבות באמצע, נצמדות, תחילה לבנות ולאחר מכן בז'.
מחלוקת
אבקת נבגים לבנה. נבגים ביצית-אליפסואידית, מחוספסת.
הנח
הגבעול דק, מעוגל, אורכו 5-7 ס"מ ובקוטר כ-0,5-1 ס"מ, מורחב מעט, עם גוש או כפוף לבסיס הצד, צפוף, סיבי, מצולע לאורך, עם סיבים-שערות שחורות אורכיות, חום-חום. פני השטח שלו עמומים, יבשים, בצבע חום, שעליהם נראים בבירור חריצים שחורים אורכיים.
ציפה
הבשר בכובע רך, משוחרר, אלסטי בגבעול, סיבי, בהתחלה אפור בהיר, חום בפטריות בוגרות. יש לו ריח חריף עדין.
מקומות ושעות איסוף
Melanoleuk שחור ולבן לרוב מתיישב על עצים נרקבים ועצים שנפלו ביערות.
ביערות נשירים ומעורבים, פארקים, גנים, כרי דשא, קרחות יער, קצוות יער, במקומות בהירים, בדרך כלל עשבוניים, בצידי הדרכים. לבד ובקבוצות קטנות, לא לעתים קרובות.
הוא נמצא לעתים קרובות באזור מוסקבה, בכל האזור ממאי עד אוקטובר.
אכילה
היא נחשבת לפטריית מאכל, בשימוש טרי (רותח כ-15 דקות).
אין מינים רעילים בקרב נציגי הסוג Melanoleuca.
עדיף לאסוף רק כובעים שניתן להרתיח או לטגן, הרגליים סיביות-גומי, בלתי אכילות.
הפטרייה אכילה, מעט ידועה. בשימוש טרי ומלוח.