מלנוגאסטר בספק (Melanogaster ambiguus)
- חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- הזמנה: Boletales (Boletales)
- משפחה: Paxillaceae (חזיר)
- סוג: מלנוגאסטר (מלנוגאסטר)
- סוּג: Melanogaster ambiguus (מלנוגאסטר בספק)
:
- אוקטביניה מעורפלת
- רוטב חימר
- Melanogaster klotzschii
גוף הפרי הוא gastromycete, כלומר, הוא סגור לחלוטין עד הבשלה מלאה של הנבגים. בפטריות כאלה, לא כובע, רגל, הימנופור מבודדים, אלא gastrocarp (גוף פרי), פרידיום (קליפה חיצונית), gleba (חלק פרי).
גסטרוקארפ קוטר 1-3 ס"מ, לעיתים רחוקות עד 4 ס"מ. צורה מכדורית לאליפסואידית, עשויה להיות נפיחות קבועה או לא אחידה, בדרך כלל לא מחולקת למקטעים או אונות, עם מרקם גומי רך כאשר טרי. מחובר על ידי מיתרים דקים, בזאליים, חומים, מסועפים של תפטיר.
פרידיום עמום, קטיפתי, חום אפרפר או חום קינמון בהתחלה, הופך צהבהב-זית עם הגיל, עם כתמים חומים כהים "חבולים", חום שחור בגיל מבוגר, מכוסה בציפוי לבנבן קטן. בדגימות צעירות הוא חלק, אחר כך הוא נסדק, הסדקים עמוקים ונראית בהם טראמה לבנה חשופה. בחתך, פרידיום כהה, חום.
גלבה בתחילה לבן, לבנבן, לבנבן-צהבהב עם חדרים כחלחלים-שחורים; חדרים בקוטר של עד 1,5 מ"מ, מרווחים פחות או יותר באופן קבוע, גדולים יותר לכיוון המרכז והבסיס, לא מבוך, ריקים, מג'לטינים עם תוכן רירי. עם הגיל, כאשר הנבגים מתבגרים, הגלב מתכהה, הופך לחום-אדמדם, שחור עם פסים לבנים.
ריח: בפטריות צעירות זה נתפס כמתקתק, פירותי, ואז הוא הופך לא נעים, דומה לבצל נרקב או גומי. מקור באנגלית (British Truffles. Revision of British hypogeous fungi) משווה את ריחו של מלנוגסטר בוגר מפוקפק עם ריח של Scleroderma citrinum (פחזנית נפוצה), שלפי התיאורים דומה לריח של תפוחי אדמה נאים או כמהין. . ולבסוף, בדגימות שהבשילו, הריח חזק ומצחיק.
טַעַם: בפטריות צעירות חריף, נעים
אבקת נבגים: שחור, רירי.
לוחות החשמלית הם לבנים, לעתים רחוקות מאוד צהבהבים חיוורים, דקים, עובי 30-100 מיקרומטר, ארוגים בצפיפות, היאליניים, קירות דקים, קוטר 2-8 מיקרומטר, לא מג'לטין, עם חיבורי מהדק; מעט רווחים אינטרהיפליים.
נבגים 14-20 x 8-10,5 (-12) מיקרומטר, בהתחלה ביצית והיאלינית, עד מהרה הופכים fusiform או rhomboid, בדרך כלל עם קודקוד תת-חריף, שקוף, עם דופן זית מעובה עד חום כהה (1-1,3, XNUMX) מיקרומטר), חלק.
Basidia 45-55 x 6-9 מיקרומטר, חום מוארך, 2 או 4 (-6) נבגים, לעתים קרובות טרשתי.
גדל על האדמה, על המלטה, מתחת לשכבה של עלים שלכת, יכול להיות טבול משמעותית באדמה. מתועד ביערות נשירים עם דומיננטיות של אלון וקרן. הוא נושא פרי ממאי עד אוקטובר בכל האזור הממוזג.
אין כאן קונצנזוס. חלק מהמקורות מצביעים על כך שמלנוגסטר מוטל בספק כמין בלתי אכיל באופן ייחודי, חלקם מאמינים שניתן לאכול את הפטרייה כשהיא צעירה מספיק (עד שהגלבה, החלק הפנימי, התכהה).
לא נמצאו נתונים על רעילות.
המחבר של הערה זו מקפיד על העיקרון "אם אתה לא בטוח - אל תנסה", ולכן נסווג בזהירות את המין הזה כפטרייה בלתי אכילה.
צילום: אנדריי.