כתב העת "משהו על צמחונות" לשנת 1904 מכיל מכתב מכומר צמחוני כפרי אורתודוקסי. הוא מספר לעורכי המגזין על מה בדיוק גרם לו להיות צמחוני. תשובת הכומר ניתנת במלואה על ידי היומן.
"עד השנה ה-27 לחיי, חייתי כמו שרוב האנשים כמוני חיו וחיים בעולם. אכלתי, שתיתי, ישנתי, הגנתי בקפדנות על האינטרסים של אישיותי ושל משפחתי לפני אחרים, אפילו לרעת האינטרסים של אנשים אחרים כמוני. מדי פעם השתעשעתי בקריאת ספרים, אבל העדפתי לבלות את הערב במשחק קלפים (בידור מטופש בשבילי עכשיו, אבל אז זה נראה מעניין) על פני קריאת ספרים.
לפני יותר מחמש שנים קראתי במקרה בין השאר את "הצעד הראשון" מאת הרוזן ליאו ניקולייביץ' טולסטוי. כמובן, לפני המאמר הזה הייתי צריך לקרוא ספרים טובים, אבל איכשהו הם לא עצרו את תשומת ליבי. לאחר שקראתי את "הצעד הראשון", השתלט עליי כל כך חזק הרעיון שביצע בו המחבר, עד שמיד הפסקתי לאכול בשר, למרות שעד אותה תקופה צמחונות נראתה לי כבילוי ריק ולא בריא. הייתי משוכנע שאני לא יכול בלי בשר, שכן אנשים שצורכים אותו משוכנעים בכך, או בתור אלכוהוליסט ומעשן טבק משוכנע שהוא לא יכול בלי וודקה וטבק (ואז הפסקתי לעשן).
עם זאת, עלינו להיות הוגנים ולהסכים שלהרגלים שהוטבעו בנו באופן מלאכותי מילדות יש כוח רב עלינו (ולכן אומרים שההרגל הוא טבע שני), במיוחד כאשר אדם אינו נותן לעצמו דין וחשבון סביר על דבר, או עד הוא מציג את עצמו מספיק חזק כדי להיפטר מהם, מה שקרה לי לפני 5 שנים. "הצעד הראשון" של הרוזן ליאו ניקולייביץ' טולסטוי היה דחף מספיק מספיק עבורי, שלא רק שיחרר אותי מההרגל של אכילת בשר שהוטבעה בי כוזב מילדות, אלא גם גרם לי להתייחס באופן מודע לנושאים אחרים בחיים שחמקו בעבר על פני. תשומת הלב. ואם גדלתי לפחות קצת מבחינה רוחנית, בהשוואה לגיל ה-27 שלי, אז אני חייב את זה למחבר "הצעד הראשון", שעליו אני מודה מאוד למחבר.
עד שהייתי צמחונית, הימים שבהם הוכנה ארוחת ערב לתענית בביתי היו ימים של מצב רוח קודר עבורי: לאחר שהתרגלתי לאכול בשר באופן כללי, פעם היה לי מטרד גדול לסרב לזה, אפילו בימי התענית. מרוב זעם על המנהג שלא לאכול בשר בחלק מהימים, העדפתי רעב על פני מזון עדל, ולכן לא באתי לארוחת ערב. התוצאה של המצב הזה הייתה שכשהייתי רעב, התעצבנתי בקלות, ואפילו במקרה הסתכסכתי עם אנשים קרובים אליי.
אבל אז קראתי את הצעד הראשון. בבהירות מדהימה דמיינתי לאילו בעלי חיים נתונים בבתי מטבחיים, ובאילו תנאים אנחנו משיגים מזון בשרי. כמובן שעוד לפני שידעתי שכדי לקבל בשר צריך לשחוט חיה, זה נראה לי כל כך טבעי שלא חשבתי על זה אפילו. אם אכלתי בשר במשך 27 שנים, זה לא היה בגלל שבחרתי בסוג האוכל הזה במודע, אלא בגלל שכולם עשו את זה, מה שלימדו אותי לעשות מילדות, ולא חשבתי על זה עד שקראתי את הצעד הראשון.
אבל בכל זאת רציתי להיות במשחטה עצמה, וביקרתי בה – המשחטה המחוזית שלנו וראיתי במו עיני מה עושים שם עם בעלי חיים למען כל הצורכים בשר, כדי לספק לנו ארוחת ערב דשנה, כדי שלא נתעצבן בשולחן התענית, כמו שעשינו עד אז ראיתי ונחרדתי. נחרדתי שלא יכולתי לחשוב ולראות את כל זה קודם, למרות שזה כל כך אפשרי וכל כך קרוב. אבל כזה, כנראה, הוא כוחו של ההרגל: אדם התרגל אליו מגיל צעיר, והוא לא חושב על זה עד שמתרחשת דחיפה מספקת. ואם הייתי יכול לגרום למישהו לקרוא את הצעד הראשון, הייתי מרגיש סיפוק פנימי בתודעה שהבאתי לפחות תועלת קטנה. ודברים גדולים לא תלויים בנו...
נאלצתי לפגוש הרבה קוראים אינטליגנטים ומעריצים של הגאווה שלנו - הרוזן ליאו ניקולייביץ' טולסטוי, שלמרות זאת לא ידע על קיומו של "הצעד הראשון". אגב, יש גם פרק באתיקה של חיי היומיום של האינדפנדנט, שכותרתו אתיקה של האוכל, שהוא מעניין ביותר בהצגתו האמנותית ובכנות התחושה שלו. לאחר שקראתי את "הצעד הראשון" ואחרי שביקרתי בבית המטבחיים, לא רק שהפסקתי לאכול בשר, אלא במשך כשנתיים הייתי באיזשהו מצב נעלה. על המילים הללו, מקס נורדאו - צייד גדול לתפיסת נושאים לא נורמליים ומנוונים - היה מסווג אותי בין האחרונים.
הרעיון שהעלה מחבר "הצעד הראשון" איכשהו הכביד עליי, תחושת החמלה כלפי בעלי חיים שנידונו לשחיטה הגיעה לנקודה של כאב. בהיותי במצב כזה, אני, לפי הפתגם "מי שכואב, הוא מדבר על זה", דיברתי עם רבים על אי אכילת בשר. חששתי ברצינות מההדרה מחיי היומיום שלי לא רק של מזון בשרי, אלא גם של כל אותם פריטים שלשגתם הורגים בעלי חיים (כגון, למשל, כובע, מגפיים וכו').
אני זוכר שהשערות על ראשי נעמדו על סופה כששומר מסילת ברזל סיפר לי איך הוא הרגיש כשחתך חיה. פעם קרה לי בתחנת הרכבת לחכות הרבה זמן לרכבת. זה היה שעון חורף, ערב, התחנה הייתה רחוקה מלהיות עמוסה, משרתי התחנה היו משוחררים מהמולת היומיום, ופתחנו בשיחה ללא הפרעה עם שומרי הרכבת. דיברנו על מה, סוף סוף הסתכם בצמחונות. התכוונתי לא להטיף לצמחונות לשומרי הרכבת, אבל עניין אותי לדעת איך האנשים הפשוטים מסתכלים על אכילת בשר.
"זה מה שאני אגיד לכם, רבותי," פתח אחד השומרים. – כשעוד הייתי נער, שירתתי אצל אדון אחד – מגלף, שהיתה לו פרה ביתית שהאכילה את משפחתו זמן רב ולבסוף הזדקנה עמו; ואז הם החליטו להרוג אותה. בשחיטתו חתך כך: קודם היה מהמם במכת עכוז במצח, ואחר כך היה חותך. וכך הביאו אליו את הפרה שלו, הוא הרים את ישבנו כדי להכות בה, והיא הביטה בתשומת לב בעיניו, זיהתה את אדונה ונפלה על ברכיה, ודמעות זלגו... אז מה אתה חושב? כולנו אפילו נבהלנו, ידיו של הגלף נשמטות, והוא לא שחט את הפרה, אלא האכיל אותה עד מותו, הוא אפילו עזב את עבודתו.
אחר, הממשיך את נאומו של הראשון, אומר:
"ואני! באיזה כעס אני שוחט חזיר ולא מרחם עליו, כי הוא מתנגד וצורח, אבל חבל כשאתה שוחט עגל או כבש, הוא עדיין עומד במקום, מסתכל עליך כמו ילד, מאמין לך עד ששוחט אותו. .
ואת זה מספרים אנשים שאינם מודעים כלל לקיומה של ספרות שלמה בעד ונגד אכילת בשר. וכמה חסרי משמעות כל אותם טיעונים ספרותיים בעד אכילת בשר, המבוססים כביכול על צורת השיניים, מבנה הקיבה וכו', לעומת האמת האיכרית, הלא ספרית הזו. ומה אכפת לי מסידור הבטן כשכואב לי הלב! הרכבת התקרבה, ונפרדתי מהחברה הזמנית שלי, אבל דמותם של עגל צעיר וטלה, ש"כמו ילד, מסתכל בך, מאמין לך", רדפה אותי זמן רב...
קל להתרבות בתיאוריה שאכילת בשר היא טבעית, קל לומר שרחמים על בעלי חיים זו דעה קדומה מטופשת. אבל קח דובר ותוכיח את זה בפועל: חתוך את העגל, ש"מסתכל עליך כמו ילד, מאמין לך", ואם היד שלך לא רועדת, אז אתה צודק, ואם היא רועדת, אז התחבא עם המדעי שלך. , טיעונים ספרותיים בעד אכילת בשר. הרי אם אכילת בשר היא טבעית, הרי שגם שחיטת בהמות היא טבעית, כי בלעדיה איננו יכולים לאכול בשר. אם זה טבעי להרוג בעלי חיים, אז מאיפה הרחמים להרוג אותם - האורח הלא קרוא וה"לא טבעי" הזה?
מצבי המרומם נמשך שנתיים; עכשיו זה חלף, או לפחות זה נחלש במידה ניכרת: השיער על הראש שלי כבר לא עולה כשאני נזכר בסיפורו של שומר הרכבת. אבל משמעות הצמחונות עבורי לא פחתה עם השחרור מהמצב המרומם, אלא הפכה יסודית והגיונית יותר. ראיתי מניסיוני למה, בסופו של דבר, האתיקה הנוצרית מובילה: היא מובילה ליתרונות, הן הרוחניים והן הגופניים.
לאחר צום של יותר משנתיים, בשנה השלישית הרגשתי סלידה פיזית מבשר, ולא יהיה לי אפשרות לחזור אליו. חוץ מזה, השתכנעתי שבשר מזיק לבריאותי; אם היו אומרים לי את זה בזמן שאכלתי את זה, לא הייתי מאמין לזה. לאחר שוויתרתי על אכילת בשר, לא במטרה לשפר את בריאותי, אלא בגלל שהקשבתי לקול האתיקה הטהורה, שיפרתי בו זמנית את בריאותי, באופן בלתי צפוי לחלוטין לעצמי. כשאכלתי בשר, סבלתי לעתים קרובות ממיגרנות; כלומר להילחם בזה בצורה רציונלית, ניהלתי מעין יומן שבו רשמתי את ימי הופעתה ואת עוצמת הכאב במספרים, לפי מערכת של חמש נקודות. עכשיו אני לא סובל ממיגרנות. בזמן אכילת בשר הייתי רדום, אחרי ארוחת הערב הרגשתי צורך לשכב. עכשיו אני אותו דבר לפני ואחרי ארוחת הערב, אני לא מרגיש שום כובד מארוחת הערב, גם עזבתי את ההרגל לשכב.
לפני הצמחונות, היה לי כאב גרון חמור, הרופאים אבחנו קטרר חשוכת מרפא. עם השינוי בתזונה, הגרון שלי הפך בריא בהדרגה וכעת הוא בריא לחלוטין. במילה אחת, חל שינוי בבריאות שלי, שאני מרגיש קודם כל בעצמי, ורואה גם אחרים שהכירו אותי לפני ואחרי היציאה מהדיאטה הבשרית. יש לי שני ילדים טרום צמחונים ושני ילדים צמחוניים, והאחרונים בריאים לאין ערוך מהראשונים. ממה נובע כל השינוי הזה, שאנשים שיותר מוכשרים בעניין הזה ישפוטו אותי, אבל מכיוון שלא נעזרתי ברופאים, זכותי להסיק שאני חייב את כל השינוי הזה אך ורק לצמחונות, ואני רואה בזה שלי החובה להביע את תודתי העמוקה לרוזן ליאו ניקולאייביץ' טולסטוי על הצעד הראשון שלו.
מקור: www.vita.org