תמונה ותיאור של Lentinellus בצורת אוזן (Lentinellus cochleatus).

lentinellus בצורת אוזניים (Lentinellus cochleatus)

Lentinellus בצורת אוזניים (Lentinellus cochleatus) היא פטרייה ממשפחת Auriscalpiaceae, הסוג Lentinellus. מילה נרדפת לשם Lentinellus auricularis היא לנטינלוס בצורת קונכייה.

הכובע של Lentinellus בצורת קונכייה בקוטר של 3-10 ס"מ, עם אונות, בצורת משפך עמוק, בצורת קונכייה או בצורת אוזניים. קצה הכובע גלי ומעוקל מעט. צבע הכובע הוא בעיקר אדום עמוק או אדום-חום, לפעמים הוא יכול להיות מימי. לעיסה של הפטרייה אין טעם עשיר, אבל יש לה ארומה מתמשכת של אניס. צבעו אדמדם. ה-hymenophore מיוצג על ידי לוחות בעלי קצה משונן מעט ויורדים במורד הגבעול. צבעם לבן ואדום. נבגי פטריות הם בצבע לבן ובעלי צורה כדורית.

אורך גבעול הפטרייה נע בין 3-9 ס"מ, ועוביה בין 0.5 ל-1.5 ס"מ. צבעו אדום כהה, בחלק התחתון של הגבעול הוא כהה מעט יותר מאשר בחלקו העליון. הגבעול מאופיין בצפיפות גבוהה, בעיקר אקסצנטרי, אך לפעמים הוא יכול להיות מרכזי.

Lentinellus בצורת קונכייה (Lentinellus cochleatus) גדל ליד עצי מייפל צעירים ומתים, על עץ של גדמים רקובים, ליד אלונים. בית הגידול של פטריות ממין זה מוגבל ליערות רחבי עלים. תקופת הפרי מתחילה באוגוסט ומסתיימת באוקטובר. פטריות גדלות בקבוצות גדולות, והמאפיין העיקרי שלהן הוא הרגליים שהתמזגו ליד הבסיס. לבשר של Lentinellus auricularis צבע לבן וקשיחות רבה. ריח חריף של אניס, המופלט מעיסת הלנטינלוס, נשמע במרחק של כמה מטרים מהצמח.

Lentinellus בצורת קונכייה (Lentinellus cochleatus) שייכת למספר פטריות המאכל מהקטגוריה הרביעית. מומלץ להשתמש בו בצורה כבושה ומיובשת, אך הוא לא זכה לביקוש נרחב בקרב אוהבי הפטריות בגלל קשיות יתר וטעם אניס חריף.

הפטרייה Lentinellus cochleatus אינה דומה לשום סוג אחר של פטרייה מכיוון שהיא היחידה עם ריח אניס חזק שניתן להבדיל בקלות מפטריות אחרות.