קורי עכביש גדולים (Cortinarius largus) תמונה ותיאור

קורי עכביש גדולים (Cortinarius largus)

קורי עכביש גדולים (Cortinarius largus) הוא סוג של פטריות ממשפחת קורי העכביש (Cortinariaceae). זה, כמו זנים רבים אחרים של קורי עכביש, נקרא גם ביצה.

תיאור חיצוני

הכובע של קורי עכביש גדול הוא בעל צורה קמורה או קמורה. לעתים קרובות הוא בצבע אפור-סגול.

בשרו של גוף פרי צעיר בצבע לילך, אך בהדרגה הופך לבן. אין לו טעם וריח אופייניים. הימנופור הלמלרי מורכב מצלחות הנצמדות לשן, יורדות מעט לאורך הגבעול. בהתחלה, לצלחות ההימנופור יש צבע סגול בהיר, ואז הם הופכים לחום חיוור. הצלחות ממוקמות לעתים קרובות, מכילות אבקת נבגים חומה חלודה.

רגלו של קורי עכביש גדול מגיעה מהחלק המרכזי של הכובע, בעלת צבע לילך לבן או חיוור, המשתנה לחום לכיוון הבסיס. הרגל מוצקה, מלאה בפנים, בעלת צורה גלילית ועיבוי בצורת מועדון בבסיסה.

עונה ובית גידול

קורי העכביש הגדולים גדלים בעיקר ביערות מחטניים ונשירים, על קרקעות חוליות. לעתים קרובות מאוד ניתן למצוא פטריות מסוג זה בקצוות היער. תפוצה רחבה במדינות רבות באירופה. הזמן הטוב ביותר לאסוף קורי עכביש גדול הוא החודש הראשון של הסתיו, ספטמבר, על מנת לשמר את התפטיר, יש לעקם את הפטרייה בזהירות מהאדמה במהלך האיסוף, בכיוון השעון. לשם כך, הפטרייה נלקחת על ידי המכסה, מסובבת 1/3 ומיד מטה למטה. לאחר מכן, גוף הפרי שוב מיושר ומורם בעדינות.

אכילה

קורי העכביש הגדולים (Cortinarius largus) היא פטריית מאכל שניתן להכין מיד לאכילה, או להכין מהפטרייה לשימוש עתידי (שימורים, כבושים, מיובשים).

סוגים דומים והבדלים מהם

סימנים חיצוניים אופייניים אינם מאפשרים לבלבל את קורי העכביש הגדולים עם כל סוג אחר של פטרייה.