אוכל יולי

וכך, עבר באופן בלתי מורגש את החודש הראשון של הקיץ - יוני. נפגשים ביולי!

זה אולי אחד החודשים הבלתי צפויים בשנה. מאז ימי קדם, העם התקשר אליו מסיבה ו"סטרנדניק"(לחום מוגזם ולשמש הקופחת, שתחתיה היה צורך לעבוד) ו-" זקצב»(לסופות רעמים פתאומיות חזקות).

עם זאת, ביולי תוכלו ליהנות לגמרי מחן הטבע, צבעי קיץ עזים וניחוח מפתה של הבשלת פירות וגרגרים.

יחד עם זאת, הרופאים אומרים כי בתקופה זו מבוגרים וילדים סובלים לרוב מדלקות מעיים. והתקלה היא הכול - התעלמות או אפילו בורות מהכללים היסודיים לארגון הארוחות שלך.

כולם יודעים שבקיץ אתה צריך לשתות לפחות 2.5 ליטר מים (בנוסף לתה, קפה ומשקאות) על מנת לשמור על מאזן המים שלך. אך לא כולם מעדיפים לשתות מי שולחן, שיכולים לפצות על אובדן המינרלים שעוברים עם זיעה ומשאירים אותנו עם תחושה מתמדת של עייפות וייאוש.

הם אומרים שעדיף לא לקנות מוצר בכלל מאשר לקנות שפג תוקפו. ובמיוחד זה חל על חלב, ביצים, בשר ומאפים מתוקים שנרכשו ביולי. בהם, עקב אחסון לא תקין, עלולים להתפתח חיידקים מסוכנים. על מנת למנוע איום של הרעלה, עליך לשים לב במיוחד לתאריך הייצור ולהופעת המוצר. ואם יש ספק קל ביותר לגבי איכותו, עדיף לסרב לקנות אותו לחלוטין.

ברכישת מזון מתכלה, עליכם להשתמש באריזות תרמיות על מנת "להספיק" להחזירם הביתה. דאגו להרתיח או לטגן בשר וביצים ואז לאכול אותם מבושלים טרי. בעת שטיפת פירות יער, עליך לנקות אותם תחילה מעלים ו"זנבות ", ולאחר מכן לשטוף במסננת במשך 5 דקות לפחות מתחת למים זורמים.

ואל תשכחו מדייסה וממוזלי. בתקופה זו הם יוכלו להרוות את הגוף יותר מתמיד מבלי להעמיס עליו.

קיץ הוא זמן מדהים! הקפידו ליהנות ממנו! תהנה מהחיים בכנות! ותמיד תישאר הכי אהוב ובלתי ניתן לעמוד בפניו!

ברוקולי

ירק שנראה דומה לכרובית ושונה ממנו רק בצבעו. בעת רכישת ברוקולי, עדיף לבחור בצמחים צעירים ורעננים עם ניצנים קטנים.

סוג זה של כרוב נחשב לדל קלוריות, אולם הוא מכיל מספר ויטמינים ומינרלים מועילים. ביניהם: ויטמינים מקבוצת B, A, C, PP, E, K, כמו גם מגנזיום, ברזל, אשלגן, זרחן, אבץ, סידן ויסודות קורט רבים אחרים.

רופאים מייעצים להשתמש בברוקולי למניעה וטיפול במחלות לב וכלי דם ואונקולוגיות, מחלות במערכת העיכול ובמערכת העצבים, הפרעות מטבוליות וצנית.

כמו כן, ברוקולי נקבע לעיתים קרובות למחלת קרינה, מכיוון שהוא מסוגל להסיר מלחים של מתכות כבדות. בנוסף, מומלץ לכלול אותו בתזונה של אנשים עם מערכת חיסון מוחלשת, סוכרת, נטייה לטרשת עורקים, כמו גם נשים בהריון, ילדים ואנשים בגיל, מכיוון שהוא מזין את הגוף באופן מושלם.

בדרך כלל, הברוקולי נאכל גולמי, מאודה, מבושל או מטוגן. לרוב מוסיפים אותו למרקים, פשטידות, רטבים או חביתה.

סקווש

ירק טעים ובריא שהגיע לאירופה במאה ה -16.

ראוי לציין כי עיסתו נספגת בצורה מושלמת בגוף, מבלי לגרות את דפנות הריריות, אלא לעורר את המעיים. הקישואים טובים לויטמינים A, B ו- C, כמו גם יסודות קורט כמו סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן.

לפיכך, הוא פשוט הכרחי לעור בריא, ציפורניים ושיער, ראייה טובה, כמו גם תפקוד תקין של הלב, הכבד, המוח והשרירים.

בנוסף, קישואים יכולים להסיר עודפי מים וכולסטרול מהגוף, כמו גם לספוג חומרים רעילים. השימוש בהם משפיע לטובה על עבודת מערכת העיכול ומערכת הלב וכלי הדם. כמו כן, קישואים שימושיים למחלות כבד וכליות.

מרפאים מסורתיים מייעצים להשתמש בקישואים כחומר משתן לבצקת, ובנזירים טיבטיים - כטוניק למחלות שונות.

קישואים דלים בקלוריות. הם מבושלים ומטוגנים, מועכים מהם פודינגים, והם נמצאים בשימוש נרחב גם במזון לתינוקות.

יתר על כן, קישואים הם אחד מאותם ירקות ששומרים על כל חומרי המזון שלהם גם באחסון ממושך.

גמבה

פלפלים מתוקים עשירים בויטמינים C, B, P, PP ולכן הם הכרחיים לסוכרת, אובדן אנרגיה, נדודי שינה ודיכאון. הוא מכיל גם מגוון שלם של חומרים מזינים, כולל אשלגן, נתרן, זרחן, ברזל, סידן, נחושת, מגנזיום, אבץ ואחרים.

רופאים ממליצים לכלול פלפל בתזונה למחלות של מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העיכול. יתר על כן, יש לו השפעה חיובית על החניכיים, מרגיע את העצבים ואף נלחם בשיעול.

בנוסף, פלפלים טובים עבור דלקת קיבה, התכווצויות, אנמיה, כאבי בטן, עצירות והזעת יתר. בנוסף, הוא מכיל חומרים המונעים התפתחות סרטן. מומלץ לשתות מיץ פלפל מתוק עם סוכרת, כמו גם צמיחת שיער וציפורניים ירודים.

לרוב, פלפלים נאכלים גולמיים, כבושים, אפויים, מבושלים ומטוגנים. לרוב מוסיפים אותו לסלטים, רטבים, תבלינים, פסטות, מנה ראשונה ושנייה.

עגבניות

זהו אחד הירקות הפופולריים ביותר בעולם. עגבניות שונות בצורתן, בצבעיהן ובטעמן והיו ידועות לאנושות עוד מימי קדם.

הם מכילים מגוון שלם של ויטמינים, כולל: A, B, C, E, K, PP, כמו גם זרחן, מגנזיום, אשלגן, נתרן, יוד, ברזל, אבץ וכו '. יתר על כן, עגבניות מכילות סוכרים, בפרט גלוקוז ופרוקטוז, חומצות אורגניות ואחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר, הליקופן. קודם כל, יש לו תכונות טיפוליות חזקות. בנוסף, הוא מונע התפתחות של סרטן ומחלות לב וכלי דם.

בנוסף לכך, עגבניות מכילות גם סרוטונין, או הורמון האושר. לכן, השימוש הקבוע בהם משפר את מצב הרוח ועוזר להתמודד ביעילות עם לחץ.

רופאים מייעצים לאכול עגבניות בגלל הפרעות מטבוליות, בעיות במערכת העיכול, כמו גם מחסור בוויטמין A.

לרוב, עגבניות נאכלות גלם בסלטים. אגב, עדיף למלא אותם בשמן צמחי, שכן מנה כזו תביא יותר יתרונות לגוף. למרות שעגבניות מבושלות ורסק עגבניות שימושיות לא פחות.

פטרוזיליה

צמח זה הוא אחד הנפוצים ביותר ברחבי העולם. פטרוזיליה גדלה באירופה, קנדה, ארה"ב, אסיה והמזרח הרחוק. תיבול זה אהוב על טעמו והארומה המדהימים שלו.

עם זאת, אנשים מעטים יודעים שזה גם מאוד שימושי.

הוא מכיל ויטמינים A, B, C, E, K, PP, כמו גם זרחן, נתרן, ברזל, נחושת, יוד, מנגן, סידן וכו '.

אכילת פטרוזיליה מגבירה את התיאבון. יתר על כן, צמח זה עוזר להילחם באנמיה, אנורקסיה, דיכאון, שיגרון והפרעות במערכת העיכול. יתר על כן, פטרוזיליה עוזרת לווסת את תפקוד הכליות והכבד, לנרמל את חילוף החומרים, לחזק את החניכיים ולהלבין את השיניים.

מרפאים מסורתיים ממליצים לאכול פטרוזיליה עם לחץ דם גבוה, חסינות חלשה ורמות סוכר גבוהות בדם. מיץ פטרוזיליה שימושי לנורמליזציה של בלוטות יותרת הכליה, לחיזוק כלי הדם, כמו גם לטיפול במחלות של אזור המין, מחלות עיניים.

יחד עם זאת, פטרוזיליה משמשת באופן פעיל על ידי קוסמטיקאיות, מכיוון שהיא מכילה ויטמין A, המסייע לגוון העור ולהגן עליו מפני קמטים.

פטרוזיליה דלה בקלוריות. הוא נצרך טרי, קפוא, מיובש ומומלח, ומוסיף למגוון מנות. זה הולך טוב עם דגים, בשר, סלטים, תפוחי אדמה ואורז. הוא משמש גם במרקים ורטבים.

דומדמניות שחורות

גרגרי הדומדמניות השחורים פופולריים מאוד ברוסיה, בארצנו ואפילו במרכז אסיה.

הוא נבדל על ידי תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, כמו גם מגוון רחב של חומרים מזינים. ביניהם: ויטמינים C, B, D, E, K, A, P, כמו גם זרחן, ברזל, אשלגן, חומצה אורגנית וסוכר. זה מאפשר שימוש נרחב בדומדמניות למחסור בוויטמינים והפרעות במעיים.

יתר על כן, פירות יער של דומדמניות הם בעלי תכונות אנטי דלקתיות, טוניקות, המטופויטיות, משתן, דיאפורטיות ומרחיבות כלי דם.

רופאים ממליצים להשתמש בדומדנים כדי לנרמל את מערכת הלב וכלי הדם, להגביר את החסינות, להוריד את רמות הסוכר בדם, להילחם ביתר לחץ דם, אנמיה וחשיפה לקרינה.

מרפאים עממיים ממליצים להשתמש גם בפירות וגם בעלים של דומדמניות למחלות עור ועיניים, לכאבי גרון, כאבי ראש, הפרעות שינה, שיגרון, מחלות כליות, כמו גם להצטננות, ברונכיטיס ושיעול.

לרוב, דומדמניות נאכלות גולמיות או קומפוטים, מבשלים ממנה ריבות וריבות.

תות

נעשה שימוש בפירות תות בעת העתיקה. המדע מבחין כ -16 מינים של עץ התות, המופצים בעיקר ברוסיה, אזרבייג'ן, ארצנו, ארמניה, רומניה, בולגריה, כמו גם באפריקה ובצפון אמריקה.

הוא מכיל מספר ויטמינים, כגון A, B, C, E, K, כמו גם חומרים שימושיים, כולל אשלגן, סידן, ברזל, נחושת, סלניום, נתרן, זרחן, מגנזיום וכו '.

רופאים מייעצים להשתמש בתותים להפרעות מטבוליות, מחלות לב וכליות, בצקת, אנמיה וערמונית.

מיץ תות עוזר בתסמונת הדלקת ובמחלות גרון, וחליטת תות עוזרת לעייפות ונדודי שינה.

לתות יש תכולת קלוריות נמוכה למדי, הוא נמצא בשימוש נרחב להכנת ריבות, קומפוט, ג'לי, קינוחים, פשטידות, כמו גם יין וודקה.

אפרסק

הפרי האהוב על כולם, שמבשיל עד אמצע יולי. סין נחשבת למקום הולדתו של האפרסק. משם הוא הגיע לאיטליה ואז התפשט ברחבי אירופה.

אפרסק מכיל ויטמינים A, B, C, כמו גם סידן, ברזל, אשלגן, נחושת, סוכר וחומצות אורגניות.

זהו חומר משתן ומשלשל מעולה. אכילת אפרסקים מגרה את מערכת העיכול, מגבירה את התיאבון ועוזרת להילחם באנמיה ובגסטריטיס.

מומלץ להשתמש במיץ אפרסק למחלות של מערכת הלב וכלי הדם ועצירות.

יתר על כן, השימוש באפרסק עוזר במניעת התפתחות מחלות זיהומיות וחסרים בוויטמינים.

בשל תכולת הקלוריות הגבוהה, פרי זה אינו מומלץ להשמנת יתר וסוכרת.

לרוב, אפרסקים נאכלים גולמיים או מכינים מהם מיצים, קומפוטים, ריבות, שימורים, פירות יבשים וכו '.

אָדוֹם

כיום צומח הדוגנים באירופה, יפן, סין, הקווקז וצפון אמריקה. עם זאת, היסטוריונים טוענים כי הוא היה בשימוש לפני יותר מ -5 אלף שנה.

קורנל מכיל ויטמינים A, C ו- P, כמו גם ברזל, סידן, מגנזיום, אשלגן, חומצות אורגניות ושמנים אתרים.

גרגרי קורנל משמשים למאבק בצנית, אנמיה, דיזנטריה, טיפוס, דלקת פרקים, מחלות עור ומערכת העיכול. יתר על כן, הם משמשים כחומר חיידקים, נוגד דלקת, נוגד חום, כולטרי ומשתן.

בנוסף, עצי הסקויה מנרמל את לחץ הדם, מקל על כאבי ראש, מחזק את דפנות כלי הדם, נלחם בנפיחות, מגביר תיאבון, מנרמל את חילוף החומרים ומשפר את תנועתיות המעיים.

מרפאים מסורתיים מייעצים להשתמש בגרגרי יער עץ לשלשול ומחלות עור, ועירוי - להפרעות בקיבה, דימום ומחלות פה.

קיסל ומרתח של עצי עץ מסייעים לשלשולים, ודייסה מגרגרי יער טרי טריים - לפצעים מוגלתיים.

תכולת הקלוריות של עצי עץ נמוכה למדי. הוא נצרך טרי וקפוא, ומוסיפים אותו גם למיצים ולקומפוטים.

דומדמניות

דומדמניות פופולריות מאוד בארצנו במשך מאות שנים רבות.

הם שימושיים מאוד מכיוון שהם מכילים ויטמינים A, B, C, מינרלים, חומצות אורגניות, כמו גם סידן, מגנזיום, ברזל, מנגן, אבץ, נחושת, קובלט, זרחן וויטמין B (בפירות כהים).

השימוש בדומדמניות מועיל ליתר לחץ דם, טרשת עורקים, כליות, כבד ומחלות שלפוחית ​​השתן. מיץ דומדמניות משמש לאנמיה, מחלות עור ומרתח לעצירות כרונית ודימום בגיל המעבר.

יתר על כן, דומדמניות נלחמת בהיפוביטמינוזה, הפרעות מטבוליות, מחלות בדרכי העיכול.

תכולת הקלוריות של דומדמניות נמוכה. הוא נאכל טרי, מכינים ממנו ריבה, מיצים, שימורים, ריבות וקומפוטים.

סולת

דייסת סולת יכולה להיות הארוחה הכי טעימה של ילדכם אם מכינים אותה כראוי. יחד עם זאת, הוא היחיד שמתעכל במעי התחתון, ומנקה את הגוף מריר ושומן.

סולת נספגת היטב, ולכן היא נכללת לעיתים קרובות בתזונה למחלות בדרכי העיכול ולאחר הניתוחים.

רבים בטוחים שאין בו חומרים שימושיים כלל, אם כי, למעשה, סולת מכילה ויטמינים E, B, PP, ברזל, אלומיניום וקובלט.

שימוש מתון בסולת יועיל לגוף, ושימוש תכוף (יותר מ -2 מנות ביום) מהווה נזק עצום, מכיוון שהרכיבים המרכיבים אותו שוטפים את הסידן מהגוף. וזה, בתורו, יכול להוביל לרככת או לספמופיליה.

דייסת סולת מוכנה מתובלת בחמאה, ריבה, שימורים ועוד.

תירס טרי

אחד הפינוקים הפופולריים ביותר למבוגרים וילדים רבים. מאז ימי קדם, היא ידועה כ"מלכת השדות "של השדות, שכן התירס די יומרני כאשר הוא גדל. יתר על כן, הוא מכיל מגוון שלם של חומרים שימושיים. אלה הם ויטמינים B, C, K, PP, D, כמו גם אשלגן, מגנזיום, זרחן, נחושת, ניקל.

אכילת תירס מפחיתה את הסיכון לפתח סוכרת ומחלות במערכת הלב וכלי הדם, משפרת את החסינות ומשפרת את מצבו הכללי של גוף האדם. תזונאים ממליצים לאכול תירס בגיל מבוגר כדי לשפר את הראייה ולנרמל את חילוף החומרים. העיקר לתת עדיפות לקלחים צעירים עם דגנים עדינים.

גם בתירס ישנם נוגדי חמצון וחומרים המשפיעים לטובה על רווחת האדם.

לרוב, תירס נצרך מבושל ומשומר. חשוב לזכור שהוא מכיל הרבה קלוריות, לכן כדי לשמור על הגזרה שלך אתה צריך לאכול תירס במתינות.

שפמנון

הוא נחשב לטורף המים המתוקים הגדול ביותר. יתר על כן, מדענים טוענים כי חלק מהנציגים של מין דגים זה יכולים לחיות עד 100 שנים ומשקלם עד 300 ק"ג, אם כי לרוב ישנם אנשים שמשקלם כ- 10-20 ק"ג.

מומחי קולינריה מעריכים את בשר שפמנון בשל היעדר העצמות, כמות השומן מספקת, העדינות והטעם המתוק. יתר על כן, הוא מכיל מספר ויטמינים, כולל A, B, C, E, PP, כמו גם יסודות קורט כגון אשלגן, נתרן, מגנזיום, ברזל, יוד, קובלט, ניקל, סידן וכו '.

תזונאים אומרים שבשר שפמנון הוא מאוד מזין ועשוי בחלבון. יחד עם זאת, הוא מכיל חלק קטן מרקמות החיבור, שבגללו דג זה נספג היטב ובקלות. גורם זה חשוב ביותר עבור אנשים עם אורחות חיים בישיבה.

לאכילת בשר שפמנון השפעה חיובית על מצב העור הכללי, הריריות, מערכת העצבים ומערכת העיכול. בנוסף, זה מווסת סוכר טבעי בדם.

לרוב, בשר שפמנון מבושל, מבושל או מטוגן. כאשר צורכים אותו במידה, זה לא גורם להשמנה.

סלמון

דג השייך למשפחת הסלמון ומשקלו אינו עולה על 40 ק"ג. יתר על כן, זה נחשב לא רק טעים, אלא גם שימושי מאוד. הוא מכיל ויטמינים A, B, D, כמו גם אבץ, זרחן, סידן, יוד, נתרן, פלואור וכמות עצומה של חלבון. בנוסף, בשר סלמון נספג היטב בגוף.

יתר על כן, הוא מכיל חומצות אומגה 3 חיוניות בעלות השפעה מיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם, ומונעת את הסיכון להתפתחות המחלות השכיחות ביותר.

מומלץ להשתמש בסלמון במהלך ההריון, כמו גם בתקופת הצמיחה הפעילה של הגוף בילדות. ידוע שאנשים שאוכלים באופן קבוע בשר סלמון משפרים את הראייה, את זרימת הדם, את פעילות מערכת העיכול, את תפקודי הכבד והמוח, כמו גם מגבירים את החסינות ומפחיתים את רמות הכולסטרול בדם.

מדענים טוענים כי סלמון יכול להציל אותך מאסטמה בגלל נוכחות של חומצות שומן. בנוסף, צריכה קבועה של בשר סלמון משפרת את מצב הרוח, עוזרת להילחם בדיכאון, משפרת ביצועים נפשיים, וגם מונעת סרטן, דלקת פרקים ומחלות מסוכנות אחרות.

ככלל, סלמון מעושן, מטוגן, נאפה על הגריל או בתנור, מומלח או מאודה.

כלבים

אחד הדגים הנפוצים ביותר בים השחור. הבשר שלו, מימין, נחשב לא רק לטעים מאוד, אלא גם לבריא. הוא מכיל ויטמינים A, B, C, E, D, PP, אבץ, כרום, מוליבדן, פלואור, גופרית, כלור וניקל. יחד עם זאת, אצל גוביות מטומטמות, שמאבדות כ -80% מהנוזל, הריכוז של יסודות קורט גבוה בהרבה. עם זאת, ראוי לציין כי רופאים אינם ממליצים לאנשים הסובלים מצנית, אורוליתיאזיס ויתר לחץ דם להתעלל בדגים כאלה בשל תכולת המלח הגבוהה.

יותר מכל, בשר שור מוערך בגלל תכולתו של חומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3 ואומגה 6, המשפרות את חילוף החומרים, מאיטות את תהליך ההזדקנות של הגוף, וגם מונעות את הסיכון להתפתחות מחלות לב וכלי דם.

בבישול, מכינים ממנו בשר של גובי, ככלל, מלוח, מטוגן, אפוי, מבושל, קציצות ואוכל משומר.

בולטוס

הם נחשבים לקרובי משפחה הקרובים ביותר של פטריית הפורצ'יני. לרוב, בולטוס גדל ביערות או בשולי דרכי יער. ככלל, יש להם כיפה חצי כדורית ורגל שאינה עולה על 15 ס"מ.

בולטוס מוערך עבור התוכן של ויטמין PP, כמו גם B, C, E, D. בנוסף הוא מכיל מספר יסודות קורט שימושיים כמו סידן, נתרן, זרחן, ברזל, מנגן ואחרים.

מדענים טוענים כי פטריות אלה מכילות חלבונים מלאים, המאופיינים בנוכחות כל חומצות האמינו החיוניות והמעכלות בקלות.

מרפאים מסורתיים משתמשים לעיתים קרובות בבולטוס בטיפול בכליות. ומומחים קולינריים ממליצים לבחור רק פטריות צעירות לבישול, ולהשלים אותן עם זנים אחרים, שכן לבולטוס עצמו יש טעם לא מפורש.

לרוב הם מבושלים, מטוגנים, כבושים, מיובשים או מבושלים. ראוי גם לציין כי פטרייה זו מתכהה בתהליך הבישול.

יוגורט

משקה זה נחשב לאחד הפופולריים ביותר בקרב כל מוצרי החלב. יחד עם זאת, הוא שונה לא רק בתכונות הטעם הגבוהות שלו, אלא גם ביתרונות הגדולים שהוא מביא לגוף.

לדברי מדענים, היוגורט הראשון הופיע בתראקיה העתיקה (שטחה של בולגריה המודרנית), אם כי חלקם טוענים כי הרבה לפני כן הם ידעו על קיומו של יוגורט בהודו.

כיום, במדינות מסוימות, סוגים מסוימים של יוגורט, המיוצרים על ידי חברות ידועות, אסורים, מכיוון שיש להם מעט מן המשותף עם המשקה העתיק. והשימושיים ביותר הם אלה שהוכנו בבית.

הם אלה שמשפרים את תפקוד מערכת העיכול, נלחמים בהופעת חיידקים ממושכים, מגבירים את התיאבון ומשפיעים לטובה על תהליכי העיכול.

עוד נמצא כי צריכה קבועה של יוגורט לא רק עוזרת לשמור על בריאות תקינה, אלא גם משפיעה ישירות על תוחלת החיים של האדם.

בין היתר, יוגורט תומך בהגנות הגוף, מגביר את החסינות ומספק מגוון חומרים מזינים.

קוסמטיקאיות מוסיפות יוגורט למסכות שונות. ותזונאים ממליצים להשתמש בו מדי יום לארוחת הבוקר כמנה נפרדת, במיוחד מכיוון שהוא מכיל קלוריות נמוכות.

אוזה

בשרו של אווז צעיר כהה ונימוח. הוא נבדל על ידי טעמו ותכולתו המצוינים של מספר ויטמינים (A, B, C, PP) ומינרלים, כולל סידן, מגנזיום, נתרן, זרחן, אבץ, סלניום, נחושת, ברזל ואחרים.

בשר אווז הוא די שומני, בעוד שהוא פחות מתעכל מבשר עוף. עם זאת, הוא מכיל כמות עצומה של חומצות אמינו המנקות את הגוף וגם משפרות את מצבו הכללי.

רופאים ממליצים להשתמש בו באופן פעיל לאנמיה, מכיוון שהוא מכיל חומרים שימושיים רבים התורמים לשיפור תהליכי המטופואיזה. מרפאים מסורתיים, בתורם, ממליצים לכלול אווז בתזונה כדי להגביר את החסינות ולשפר את תפקוד מערכת העיכול.

בנוסף, ברפואה העממית נעשה שימוש פעיל בבשר אווז במקרה של לחץ והרעלת הגוף ברעלים, מכיוון שהוא מסייע לנקות אותו.

בבישול לרוב מבושל, מטוגן, מבושל או אפוי בשר אווז. יש לציין כי סוג בשר זה מכיל תכולת קלוריות גבוהה מאוד, ולכן עדיף לאכול אותו במתינות.

תרזה

עץ בעל ארומה נעימה ועדינה. בנוסף, מאז ימי קדם היא נחשבת לתרופה מצוינת.

לרוב, תה ארומטי נרקח מתפרחת העלים של הטיליה, אשר מוערך מאוד בזכות תכונות האנטי אייג'ינג שלו. למרות שזה עשוי לעיתים קרובות ממנו שמנים אתרים, מטאטאים לשימוש באמבטיה, חליטות ואפילו פחם (מעץ מיובש).

לינדן מכיל ויטמין C, קרוטן, חלבון ויסודות קורט שימושיים. תה לינדן מרגיע את מערכת העצבים, ואילו דבש הטילן עוזר להילחם בשפעת ובהצטננות. בנוסף, לינדן הוא תרופה נגד עוויתות מצוינת הנלחמת ביעילות בבעיות בכליות ושלפוחית ​​השתן.

עם שימוש קבוע במוצרי טיליה, תהליכי עיכול ויצירת מרה מתנרמלים, ומשתן עולה.

מרפאים מסורתיים מייעצים להשתמש בטילן לטיפול בצנית, טחורים, פצעים, כוויות ואריסיפלות וקוסמטיקאיות - לשיפור גמישות העור.

פיסטאשקי

אחד מסוגי האגוזים הנפוצים ביותר. הוא מאופיין לא רק בתכולת קלוריות גבוהה, אלא גם בנוכחות מספר חומרים שימושיים. פיסטוקים מכילים כמות עצומה של ויטמין E, הנחשב לנוגד חמצון מצוין להצערת הגוף. בנוסף הם מכילים נחושת, מנגן, זרחן, ויטמיני B, חלבונים ותיאמין.

צריכה קבועה של פיסטוקים מורידה את רמות הסוכר בדם וכולסטרול וגם מונעת את הסיכון לסרטן. רופאים מייעצים לכלול בתזונה פיסטוקים ליתר לחץ דם, שחפת ואנמיה, מחלות כבד ובטן, לחץ ועקרות, כמו גם לאחר מחלות זיהומיות.

משתמשים בפיסטוקים לבד או כחלק מקינוחים, רטבים ומנות אחרות.