מזון המגביר חסינות
 

עבור רבים מאיתנו החורף הוא זמן מיוחד בשנה. שלג יורד מרשרש בכיף ברגליים, מפגשים חמים עם המשפחה, חגי השנה החדשה, קישוטים בהירים, מתנות, קלמנטינות, שוקולד ויין חם ארומטי ... ובכל זאת, לחסינות שלנו, החורף הוא מבחן קשה לאמינות. אחרי הכל, היעדר שמש, הצמד קר חד, אוויר יבש בתוך המתחם המחומם יוצרים תנאים נוחים לצמיחת נגיפים וחיידקים הגורמים למחלות עונתיות. הם "תוקפים" בלי סוף את גופנו ומחלישים את מערכת החיסון. כתוצאה מכך, בשלב מסוים היא לא מתמודדת והאדם חולה. אך ניתן היה למנוע זאת פשוט על ידי הוספת מאכלים מיוחדים לתזונה.

חסינות ותזונה

הדרך הבטוחה ביותר לסייע למערכת החיסון היא לספק לה תנאים נוחים לתפקוד תקין. אך ניתן לעשות זאת רק על ידי הבנת עקרונות עבודתה. ולשם כך מספיק לדמיין את מערכת החיסון בדמות תזמורת ענקית ומכוונת היטב. הוא הבעלים של מספר רב של מכשירים - לימפוציטים, פגוציטים ונוגדנים. בעבודה מתואמת, טובה, הם "נדלקים" בזמן ומספקים הגנה מהירה ומספקת לגוף מפני נגיפים, חיידקים ורעלים שונים.

תוצאות המחקרים הראו כי פונקציות המגן של מערכת החיסון לרוב פוחתות עם הגיל. עם זאת, מדענים רבים מתעקשים כי איכות התזונה האנושית היא לב ליבה של ירידה זו. תזונה מאוזנת תסייע בשינוי קיצוני של המצב, ותספק לגוף את הויטמינים והמיקרו-אלמנטים הדרושים.

ד"ר וויליאם סירס, אחד מרופאי הילדים המפורסמים ביותר בעולם, מדבר גם הוא על חסינות. "מערכת החיסון של אדם שאוכל טוב בונה את ההגנות שלה. זה בא לידי ביטוי בעלייה במספר תאי הדם הלבנים (לויקוציטים), שהם סוג של צבא חיסוני, והפיכתם ללוחמים אמיתיים שיכולים לא רק להילחם טוב, אלא גם לפתח "טקטיקות" מצוינות של פולשים לחימה. "

 

הוא גם מציע רשימה של ויטמינים וחומרים מזינים שיכולים להגביר באופן משמעותי את החסינות ולהפחית את הסיכון להתפתחות מחלות.

מרכיבים תזונתיים להגברת החסינות

  • ויטמין C… השפעתו על המערכת החיסונית נחקרה ביותר. כתוצאה מכך, ניתן היה להוכיח בניסוי כי מוצרים עם תכולתם יכולים להגביר את ייצור הלויקוציטים ונוגדנים בגוף, אשר בתורם מעלים את רמת האינטרפרון, מעין שדה מגן של תאים.
  • ויטמין E... אחד מנוגדי החמצון החשובים ביותר הממריץ ייצור נוגדנים העלולים למצוא במהירות ולהשמיד חיידקים פתוגניים, חיידקים ותאי סרטן.
  • קרוטנואידים... נוגדי חמצון רבי עוצמה המאטים את ההזדקנות ומגבירים את החסינות. הערך העיקרי שלהם טמון ביכולת שלהם להרוג תאים סרטניים. בנוסף, הגוף משתמש בהם לייצור ויטמין A.
  • ביופלבנואידים... מטרתם להגן על קרומי התא מפני השפעות של מיקרואורגניזמים מזיקים. והמקורות העיקריים שלהם הם פירות וירקות.
  • אבץ... מינרל זה מעורב ישירות בהיווצרות תאי דם לבנים ונוגדנים, אשר בתורם, מספקים הגנה מפני סרטן, זיהומים נגיפיים וחיידקיים שונים. יש דעה כי זהו אבץ שיכול להפחית את מספר מחלות הנשימה החריפות אצל ילדים בתקופת הסתיו-חורף. עם זאת, המחקר בתחום זה עדיין נמשך.
  • סלניום... מינרל זה עוזר להגדיל את מספר תאי ההגנה ולגייס את הכוחות הפנימיים של הגוף, במיוחד במאבק נגד סרטן.
  • חומצות שומן אומגה 3... תוצאות המחקרים הראו כי אנשים שאוכלים מזון המכיל אותם בתזונה נוטים פחות לחלות במחלות נשימה חריפות, ובמקרה של זיהום הם סובלים אותם ביתר קלות. הסיבה לכך היא שחומצות אלו מגבירות את פעילותם של הפאגוציטים, תאים ה"אוכלים "חיידקים.
  • Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии (אורגנו, ג'ינג'ר, קינמון, רוזמרין, פלפל שחור, בזיליקום, קינמון וכו '), כמו גם שום. הם רשומים בכוונה כמינרלים וויטמינים, מכיוון שקשה להעריך יתר על המידה את השפעתם על המערכת החיסונית. אלו הם מוקוליטים טבעיים (מכייחים) שמדללים בהצלחה את הליחה המצטברת בדרכי הנשימה והסינוסים, ותורמת להחלמה מהירה. יתרה מכך, שום משפר את תפקוד תאי הדם הלבנים והנוגדנים.

כאשר מחליטים להקפיד על דיאטה זו, חשוב לזכור כי הצלחתה טמונה באיזון. לכן, התעלמות מכל הנקודות הללו, תוך התמקדות באחרות, היא מאוד לא רצויה, ולעתים אף מסוכנת. הרי האמת אומרת שהכל צריך להיות במתינות.

12 המזונות המניעים את חסינותך:

תפוחים. יש להם תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות, ולכן יש להם השפעה חיובית על מערכת החיסון.

סלק. זהו מקור מצוין לויטמין C ומנגן. האחרון תומך בחסינות על ידי שיפור הפונקציונליות של לויקוציטים.

כרוב ניצנים. הוא מכיל ויטמינים C, K, כמו גם מנגן ופלבנואידים. הם מעניקים לו תכונות נוגדות חמצון ואנטיבקטריאליות.

שום. אנטי פטרייתי אוניברסלי, אנטי בקטריאלי, אנטי-ויראלי, אנטי-פרזיטי ונוגד גידול. במהלך מלחמת העולם הראשונה הוא שימש בהצלחה כאנטיביוטיקה. מאוחר יותר, מדענים הסבירו זאת בתוכן של חומר מיוחד בתוכו - אליל סולפיד מתיל, בעל השפעה אנטיביוטית. לכן, שום יכול לשמש לא רק להגברת החסינות, אלא גם למאבק בהצטננות ושפעת.

לפת. מקור טבעי של נוגדי חמצון, מינרלים, ויטמינים וסיבים. מגן באופן מושלם על הגוף מפני ההשפעות של רדיקלים חופשיים. והוא נחשב מאוד לתכולתו של חומצה הידרוקסיסינמית, בעלת תכונות אנטי דלקתיות ויכולת להילחם בתאים סרטניים.

יוגורט. הקפידו לכלול אותו בתזונה אם אתם רוצים שכל הויטמינים והמינרלים שמגיעים עם המזון לגופכם ייספגו היטב. הוא מכיל חיידקים מועילים - פרוביוטיקה המשפיעים על בריאות המעיים וקובעים את מהימנות מערכת החיסון.

תה ירוק. הודות לתכונותיו האנטי-אוקסידנטיות הוא מסוגל לעכב את צמיחת התאים הסרטניים, ובזכות תכולת הוויטמינים הוא יכול להילחם בזיהומים.

דלעת. מקור מצוין לויטמין A ובטא קרוטן, המשפרים את החסינות. אפשר להחליף אותו בגזר או באפרסמון.

אוכמניות. יש לו תכונות נוגדות חמצון, מבטיח עמידות בתאים להשפעות של וירוסים וחיידקים, וגם משפר את החסינות ומצב הרוח היטב. עם זאת, כמו כל פירות יער אחרים שאתה אוהב.

שקד. זה מעשיר את הגוף בוויטמין E, סלניום ושומנים בריאים.

סלמון. בדומה לדגים שמנים אחרים כמו מקרל או פורל, הוא מכיל סלניום וחומצות שומן אומגה 3, המגבירות את פעילות הפגוציטים ואת עמידות הגוף בפני הצטננות וסרטן. בנוסף, הוא מפחית את הסיכון להתפתחות אלרגיות, שהיא גם הגורם להתפתחות מחלות (כאשר, כתוצאה מנזלת, האף מפסיק למלא את תפקידו המגן ומעביר זיהומים שונים בדרכי הנשימה).

עוף. אבל ארנב וכל בשר רזה אחר יעשו זאת. זהו מקור חלבון מצוין, שבלעדיו כמעט בלתי אפשרי לשפר את החסינות. החלבון מתפרק לחומצות אמינו, מהן נוצרים לויקוציטים חדשים.

מה עוד אתה יכול לעשות כדי להגביר את החסינות?

  1. 1 לנהל אורח חיים פעיל, לעסוק בספורט, לפקח על משקלך.
  2. 2 היפטר מבעיות עיכול, אם בכלל.
  3. 3 צמצם את צריכת האלרגנים אם האדם נוטה לאלרגיות.
  4. 4 תפסיק לעשן ואל תשתמש לרעה באלכוהול, כמו גם מלוח, מטוגן ומעושן.
  5. 5 אל תזניחו שינה בריאה ונכונה.
  6. 6 פעל על פי כללי ההיגיינה האישית.
  7. 7 אל תתעייף מצחוק וליהנות מהחיים. מדענים הוכיחו כי רגשות ושליליים שליליים משפיעים על מצב המערכת החיסונית. אל תשכח מזה אם אתה רוצה להישאר תמיד בריא!

מאמרים פופולריים בסעיף זה:

השאירו תגובה