שנטרל גבנון (Cantharellula umbonata)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
  • משפחה: Tricholomataceae (Tricholomovye או Ryadovkovye)
  • סוג: Cantharellula (Cantarellula)
  • סוּג: Cantharellula umbonata (שנטרל גבן)
  • פקעת Cantarellula
  • שנטרל שווא קמור
  • cantarellula

תמונה ותיאור של שנטרל גבנון (Cantharellula umbonata).

גבנון קנטרל, או Cantarellula tubercle (lat. Cantharellula umbonata) היא פטרייה אכילה מותנית מהסוג Cantharellula.

כּוֹבַע:

קטן (2-5 ס"מ קוטר), בפטריות צעירות בצורת T מעניינת, ככל שהיא גדלה, היא הופכת לצורת משפך עם פקעת מרכזית חדה וקצוות גליים מעט. צבע – אפור-אפור, עם כחול, פיגמנטציה מטושטשת, לא אחידה, באופן כללי, הצבע במרכז כהה יותר מאשר בקצוות. הבשר דק, אפרפר, מעט מאדים בהפסקה.

רשומות:

תכוף, מסועף, יורד עמוק על הגבעול, כמעט לבן בפטריות צעירות, מאפיר עם הגיל.

אבקת נבגים: לבן.

רגל:

גובה 3-6 ס"מ, עובי עד 0,5 ס"מ, גלילי, ישר או מעוקל מעט, אפרפר, עם התבגרות בחלק התחתון.

Cantharellula umbonata נמצא, ובשפע למדי, ביערות מחטניים ומעורבים, במקומות אזובים, מאמצע אוגוסט ועד תחילת מזג האוויר הקר.

הצורה האופיינית, בשר אדמדם, צלחות אפורות מסועפות תכופות מאפשרות לך להבחין בביטחון בין שועל הגבן מרוב קרוביו.

הפטרייה אכילה, אבל לא מעניינת במיוחד מבחינה קולינרית, ראשית, בגלל גודלה הקטן, ושנית, בגלל שהיא לא טעימה במיוחד.

 

השאירו תגובה