שמן קוקוס בבישול הופך תכוף יותר. זהו מקור לשומנים בריאים ורב-תכליתי בבישול. מהן תכונותיו של שמן קוקוס, וכיצד עדיף להשתמש בו?
לשמן קוקוס יש עקביות ייחודית. בטמפרטורת החדר, הוא מוצק, וכאשר הוא מחומם, הופך לנוזלי. תכונות שמן הקוקוס הללו מקלות על החלפת החמאה בבצק - האפייה תהיה שימושית יותר וטעימה להפליא.
שמן קוקוס הוא תרופה מצוינת לנפיחות דיסביוזיס ולבעיות עיכול אחרות. יש לו פעולה אנטי-מיקרוביאלית ומרגיעה. החלף שמן חמניות בקוקוס והבחין במהירות בשיפור.
שמן קוקוס נספג במהירות, נותן אנרגיה אך אינו פוגע בדמות. לכן זה מיועד לטיפול בהשמנת יתר, במיוחד כאשר עודף משקל מצטבר בבטן.
כמו כן, שמן קוקוס מאיץ את חילוף החומרים. לפיכך יש דיאטת הרזיה על ידי שריפת קלוריות רבות יותר על ידי אכילת חמאה מסוג זה. כדאי לצרוך כ -2 כפות ביום, מינון התחלתי של כפית אחת.
שמן קוקוס יעזור גם לשן המתוקה. זה עוזר להתגבר על תשוקה לא בריאה לסוכר. אם ברצונך לאכול קינוח, השתמש בכפית שמן קוקוס - עתודות האנרגיה של הגוף יוחזרו, וללא תוספת פחמימות.
בשל תכונותיו המועילות, שמן קוקוס מיועד לטיפול בסוכרת - הוא מסייע בהתמודדות עם השמנת יתר ומפחית את הסיכון להתפתחות המחלה, ושולט ברמות הסוכר בדם.
שמנים צמחיים רבים מתחמצנים תחת פעולת טמפרטורות גבוהות. זה משפיע לרעה על הטעם ומזיק לבריאות. שמן קוקוס הוא בעל הרכב חומצות שומן שונה ולכן הוא עומד בטמפרטורות גבוהות ואידיאלי לטיגון.
שמן קוקוס עשיר בחומצות לוריות, קפריקות וקפריליות, בעלות תכונות אנטי פטרייתיות ואנטי-ויראליות. זה יהיה כלי נהדר לשיפור החסינות בעונת ההצטננות וסיבוכיהם.
יתרון נוסף של שמן הקוקוס הוא ביכולתו לשמר את נעירותו של העור, לשפר את גמישותו ולמנוע הופעת קמטים. זה יכול לשמש כמזון וכקרם לחות לפנים ולגוף.
למידע נוסף על יתרונות בריאותיים של שמן קוקוס קרא את המאמר הגדול שלנו: