פשטידה טעימה ולבבית לא תמיד זקוקה לעיצוב נוסף, אבל אם אתם צריכים להניח אותה על שולחן חגיגי, אין שום מקום בלי קישוט. מראה המנה חשוב מאוד לתיאבון. כיצד ועם מה תוכלו לקשט פשטידות ביתיות ולגוון את טעמן?
שינוי טעם הבצק
מחליפים מחצית מקמח העוגה באבקת קקאו ומוסיפים כוס שוקולד מריר מומס. המאפים ירכשו טעם שוקולד עשיר, והעוגה תהיה לחה מעט.
תחליפו שליש מהקמח במתכון באבקת מאצ'ה. תה ירוק אבקתי בעל הרכב עשיר וטעם עשיר. זה גם יעניק לקאפקייק צבע יוצא דופן.
מוסיפים שקדים, קוקוס או גרידת תפוז לביסקוויט רגיל רגיל, טעם העוגה ינצנץ בצבעים חדשים.
אפשר להחליף שמנת או חלב במיץ פירות הדר. אתה צריך לפצות על הטעם החמצמץ עם מנה נוספת של מתיקות - סוכר או סירופ.
טארט מתוק אוהב תבלינים כמו קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, הל ואפילו פלפל קאיין.
מוסיפים את הבננות הקפואות לחמאה לאחר טבילה בקמח. הם יהפכו את הטעם של העוגה לעדין ויוצא דופן יותר.
שנה את המראה
הקישוט הפשוט והמהיר ביותר לעוגה מתוקה הוא פירות וגרגרים. אלה יכולות להיות בננות אפויות, נתחי הדר, תאנים ופירות יבשים אחרים. הניחו את הקומפוזיציה ומלאו בקרמל - לעולם אל תשתעממו!
גנאש שוקולד הוא אפשרות win-win נוספת. בנוסף, כולם אוהבים שוקולד - גם מבוגרים וגם ילדים. מכינים אותו במהירות משוקולד מומס, חמאה ומעבה.
קצפת, אם יש לכם במקרר, היא בדרך כלל הדרך המהירה ביותר לקשט פשטידה, במיוחד אם האורחים נמצאים בפתח והגיע הזמן לערוך את השולחן.
קרמל, שהכנתו דרושה לרוב רק סוכר ומים. תלוי בצפיפות הקרמל, תוכלו ליצור תפאורה מהירה אך מעניינת. בקרמל אפשר לבשל גם פיסות פרי לקישוט עוגה מתוקה.
שבבי שוקולד - שוקולד מגורד יכול להסתיר קרום סדוק או פגמים עליונים אחרים. אפשר גם להשתמש באגוזים וגרגרים קצוצים עם פירורים.