כמה זמן לבשל מעיל גשם?

מרתיחים מעילי גשם לפטריות למשך 15 דקות.

מרק פטריות עם מעילי גשם

מה שאתה צריך למרק מעילי גשם

מעילי גשם - 400 גרם

מרק עוף - 3 ליטר

תפוחי אדמה - 4 בינוניים

ורמיצ'לי - 50 גרם

קשת - ראש אחד

חמאה - 50 גרם

שמיר ופטרוזיליה - כמה זרדים

מלח, פלפל - לפי הטעם

איך מכינים מרק מעילי גשם

1. שמים סיר עם 3 ליטר ציר עוף על האש.

2. בחרו ושטיפו מעילי גשם, חתכו לקוביות גדולות (השאירו מעילי גשם קטנים שלמים).

3. שוטפים וקולפים את תפוחי האדמה, חתוכים לקוביות.

4. מוסיפים את תפוחי האדמה למרק.

5. קולפים, קוצצים ומטגנים את הבצל בחמאה.

6. מוסיפים מעילי גשם ומבשלים 5 דקות.

7. שמים מעילי גשם ובצל, כמו גם אטריות במרק, מוסיפים מלח ופלפל.

8. מבשלים 5 דקות מתחת למכסה, מכבים את האש ומשאירים למשך 5 דקות נוספות.

9. מגישים מרק מעילי גשם עם עשבי תיבול קצוצים.

איך מלפפים מעילי גשם

מלח - כף

חומץ - 5 כפות חומץ 6%

סוכר - כף

גרגירי פלפל שחור - 6 אפונים

ציפורן - 2 חתיכות

מטריות שמיר - 3-4 מטריות

שום - 3 ציפורן

איך מכינים מעילי גשם כבושים

1. מסדרים את הפטריות, מקלפים ומרתיחים.

2. מוסיפים מלח, סוכר ותבלינים ומרתיחים 10 דקות, מוסיפים חומץ.

3. מניחים את הפטריות בצנצנות, יוצקים על המרינדה וסוגרים.

עובדות מהנות על מעילי גשם

- עור מוסר ממעילי גשם חלקים, אין צורך מקיפודים.

- אוכלים רק מעילי גשם לבנים צעירים.

- אם רגל מעיל הגשם צהובה, מעיל גשם כזה אינו מתאים למאכל.

- עונת מעילי הגשם נמשכת ממאי עד נובמבר.