תזונה בריאה לילד בגילאי 4-5 שנים צריכה להתבסס על עקרון הגיוון והאיזון. בנוסף, יש צורך לקחת בחשבון את התכונות הקשורות לגיל של תפקוד מערכת העיכול של הילד.
תזונה בריאה של ילד, לדברי היועצת שלנו טטיאנה קלץ, רופאת ילדים מהקטגוריה הגבוהה ביותר, מועמדת למדעי הרפואה, תזונאי ילדים, צריכה לקחת בחשבון גם את גודל המנה המקובל לילד בגיל זה. למרבה הצער, אמהות מודרניות עם הכוונות הטובות ביותר, כמובן, מאכילות יותר מדי את הילד. לכן, בהמלצותיה, טטיאנה קלץ נותנת את גודל המנה בגרמים. אנא שימו לב לכך!
4 מתכוני אפייה מהירים וטעימים לילדים
מנה בודדת לילד בגילאי 4-5 שנים היא 450-500 גרם (כולל משקה), שיטת הבישול צריכה להישאר עדינה (תבשילים מבושלים, אפויים, מבושלים), אך 1-2 פעמים בשבוע ניתן לכלול מנות המוכנות עם טִגוּן. בשרים שומניים, תבלינים ורטבים חריפים (קטשופ, מיונז, חרדל וכו') אינם מומלצים. כמו כן, יש להימנע ממוצרים המכילים תוספים מלאכותיים (צבעים, חומרי טעם וריח, חומרים משמרים וכו'), ולא להתעלל במוצרים אלרגניים (שוקולד, קקאו, פירות הדר).
הכרחיים בתזונה של תינוקות הם: חלב ומוצרי חלב, בשר, דגים, ביצים. זמן הארוחה (ארוחת בוקר, צהריים, תה אחר הצהריים, ערב) צריך להיות קבוע, סטייות בזמן לא יעלו על 30 דקות. אז, דיאטה שבועית משוערת:
יום שני
ארוחת בוקר:
- דייסת חלב שיבולת שועל 200 גרם
- לחמנייה עם חמאה וגבינה 30/5/30
- קקאו עם חלב 200 גרם
ארוחת ערב
- סלט (לפי העונה) 50 גרם
- בורשט עם שמנת חמוצה 150 גרם
- פילאף עם בשר 100 גרם
- מרתח שושנים 150 גרם
- לחם שיפון 30 גרם
תה של אחר הצהריים
- תבשיל גבינת קוטג' 200 גרם
- דבש 30 גרם
- קפיר 200 גרם
- ביסקוויט ביסקוויט 30 גרם
ארוחות בוקר עולמיות לילדים: מה נהוג להגיש לשולחן + מתכונים שלב אחר שלב
ארוחת ערב
- תבשיל ירקות 200 גרם
- כדור עוף 100 גרם
- מיץ חמוציות 150 גרם
יום שלישי
ארוחת בוקר
- דייסת אורז חלב 200 גרם
- חביתת ביצת שליו 100 גרם
- חלב 100 גרם
- מגלגלים עם חמאה וגבינה 30/5/30 גרם
ארוחת ערב
- קוויאר סקווש 40 גרם
- מרק כוסמת עם בשר 150 גרם
- תפוחי אדמה מבושלים עם חמאה 100 גרם
- דג מטוגן 60 גרם
- לחם שיפון 30 גרם
- קומפוט 100 גרם
תה של אחר הצהריים
- יוגורט טבעי 200 גרם
- לחמנייה עם ריבה 30/30 גרם
- פירות (תפוחים, בננות) 200 גרם
ארוחת ערב
- כופתאות "עצלות" עם שמנת חמוצה 250 גרם
- תה עם חלב 150 גרם
- שימורי פירות (אפרסקים) 100 גרם
יום רביעי
ארוחת בוקר
- ורמיצ'לי ימי 200 גרם
- פרי קיסל ופירות יער 150 גרם
- פירות 100 גרם
קומרובסקי הזכיר מדוע מזון מהיר מסוכן לילדים וכיצד להפחית את הנזק
ארוחת ערב
- סלט (לפי העונה) 50 גרם
- מרק ירקות עם בשר 150 גרם
- דייסת שעורה 100 גרם
- קציצה 70 גרם
- מיץ פירות 100 גרם
- לחם שיפון 30 גרם
תה של אחר הצהריים
- יוגורט טבעי 200 גרם
- קאפקייק עם צימוקים 100 גרם
ארוחת ערב
יום חמישי
ארוחת בוקר
- דייסת כוסמת עם חלב 200 גרם
- לחם זנגביל 50 גרם
- קקאו עם חלב 150 גרם
- פירות 100 גרם
ארוחת ערב
- סלט (לפי העונה) 50 גרם
- רסולניק עם שמנת חמוצה 150 גרם
- תפוחי אדמה מבושלים 100 גרם
- עוגת דגים 60 גרם
- לפתן פירות ופירות יער 100 גרם
- לחם שיפון 30 גרם
תה של אחר הצהריים
- עוגות גבינה עם שמנת חמוצה 200 גרם
- חלב 100 גרם
- עוגיות קצרות 30 גרם
- פירות 100 גרם
ארוחת ערב
- Otarnaya vermicelli 200 גרם
- סלט ירקות 100 גרם
- ביצה מבושלת 1 יחידה.
- תה עם חלב 150 גרם
יום שישי
ארוחת בוקר
- פריטים עם תפוחים, ריבה 200/30 גרם
- פירות 100 גרם
- חלב 150 גרם
ארוחת ערב
- סלט (לפי העונה) 50 גרם
- מרק עוף עם אטריות 150 גרם
- אורז מבושל 100 גרם
- לשון מבושלת 80 גרם
- לפתן פירות 100 גרם
תה של אחר הצהריים
- גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה, ריבה 200/30 גרם
- מיץ פירות 150 גרם
- עוגיות קצרות 30 גרם
ארוחת ערב
- גלילות כרוב עם בשר 200 גרם
- סלט ירקות 50 גרם
- תה עם חלב 150 גרם
- פירות 100 גרם
יום שבת
ארוחת בוקר
- דייסת חלב דוחן 200 גרם
- ביצה מבושלת 1 יחידה
- פירות 60 גרם
- חלב 200 גרם
ארוחת ערב
- סלט (לפי העונה) 50 גרם
- מרק אפונה, קרוטונים עם שום 150/30 גרם
- דייסת כוסמת עם חמאה 100 גרם
- קציצת קיטור 70 גרם
- מיץ פירות ופירות יער 100 גרם
תה של אחר הצהריים
- יוגורט 200 גרם
- פירות 150 גרם
- לחמניית חמאה 30 גרם
5 כללים חשובים לארוחת בוקר לילדים
ארוחת ערב
- תבשיל ירקות, כבד 150/100 גרם
- גבינה קשה 50 גרם
- חלב 150 גרם
יום ראשון
ארוחת בוקר
- דייסת חלב שעורה 200 גרם
- חביתה 50 גרם
- חלב 150 גרם
- פירות 100 גרם
ארוחת ערב
- סלט (לפי העונה) 50 גרם
- מרק שעועית 150 גרם
- אורז מבושל 80 גרם
- דג אפוי עם לימון 60 גרם
- מיץ פירות ופירות יער 100 גרם
תה של אחר הצהריים
- חלב 200 גרם
- עוגיות קצרות 30 גרם
ארוחת ערב
- עוגות גבינה עם שמנת חמוצה, ריבה 150/30 גרם
- פירות 100 גרם
- תה עם חלב 150 גרם
