עוגיות בצורת חיות עם חרובים
עוגיות בריאות וטעימות בצורת חיות.
:
½ כוס ממרח שקדים
50 גר' טחינה
70 גרם גהי
100 גרם סוכר קוקוס
2 כפות דבש
300 גרם קמח מלא
100 גרם קמח שיבולת שועל
25 גרם חרובים
חלב צמחי 100 מ"ל
חותכי עוגיות בעלי חיים
- בקערה גדולה מערבבים חרובים, קמח וסוכר קוקוס.
- מוסיפים ממרח שקדים, טחינה, גהי מומס, דבש וחלב צמחי.
- ללוש בצק דביק.
- מרדדים את הבצק על השולחן וחותכים בצורות של חיות.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה. שמים את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה ואופים 30 דקות בחום של 180 מעלות.
קייק פופס טבעוני
סוכריות על מקל טעימות ללא כימיקלים ומרכיבים מן החי.
:
½ כוס קוקוס קמח
1 כפות אבקת קקאו
2 כפות חלבון טבעוני
½ כוס חלב שקדים
¼ כוס סירופ (ארטישוק ירושלמי או מייפל)
80 גרם שוקולד
5 כפית שמן קוקוס
מקלות ממתקים
- מערבבים קמח קוקוס עם קקאו, חלבון, חלב שקדים וסירופ.
- מוסיפים 30 גר' שוקולד מומס ו-2 כפיות שמן קוקוס.
- מגלגלים לכדורים קטנים.
- להקפאה, מערבבים 50 חתיכות שוקולד מומס עם 3 כפיות שמן קוקוס.
- שמים כל ממתק על מקל וטובלים בציפוי. לאחר מכן, ניתן לקשט אותו בשפריצים, אבקת קקאו או אגוזים מרוסקים.
- משאירים את הקייק פופס במקרר למשך 20 דקות ומגישים.
קוקטייל שוקולד
שייק טבעוני ביתי בטעם קרמי עדין.
:
500 מ"ל חלב שקדים
3 בננות קפואות
3 כפות אבקת קקאו
חמאת בוטנים כפות 3
- מערבבים את כל החומרים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
- בוצע!
סוכריות מרציפן
מרציפן עשיר בזיגוג שוקולד בהיר.
:
300 גרם שקדים (קלויים)
10 כפיות אבקת סוכר
70 מ"ל מים או חלב שקדים
2 כפית מיץ לימון
180 גרם שוקולד מריר
- טוחנים את השקדים עד למצב של קמח בבלנדר או מטחנת קפה.
- מוסיפים אבקת סוכר, מים או חלב שקדים ומיץ לימון. מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
- ממיסים את השוקולד.
- יוצרים כדורים קטנים וטובלים כל ממתק בשוקולד מומס.
- מרציפן ביתי בשוקולד מוכן!