רכיבי פירה עוזרד
עוּזרָד | 1000.0 (גרם) |
מַיִם | 2.0 (זכוכית גרגרים) |
אופן ההכנה
שמים את פירות העוזרר שנאספו ליום להבשלה, שוטפים היטב, מניחים בסיר עם מים ומבשלים עד לריכוך ורתיחה. משפשפים את הפירות המבושלים במסננת, אורזים את המסה המוכנה לצנצנות זכוכית סטריליות.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 29.9 קק"ל | 1684 קק"ל | 1.8% | 6% | 5632 גרם |
פחמימות | 8 גרם | 219 גרם | 3.7% | 12.4% | 2738 גרם |
מים | 38.8 גרם | 2273 גרם | 1.7% | 5.7% | 5858 גרם |
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 7700 μg | 900 μg | 855.6% | 2861.5% | 12 גרם |
רטינול | 7.7 מ"ג | ~ | |||
ויטמין C, אסקורבי | 22 מ"ג | 90 מ"ג | 24.4% | 81.6% | 409 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 1.1 מ"ג | 15 מ"ג | 7.3% | 24.4% | 1364 גרם |
ערך האנרגיה הוא 29,9 קק"ל.
מחית עוזרר עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 855,6%, ויטמין C - 24,4%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
תכולת הקלוריות והרכב הכימי של מרכיבי המתכון לפר 100 גרם מחית עוזרד
- 53 קק"ל
- 0 קק"ל
תגיות: איך לבשל, תכולת קלוריות 29,9 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, איך מכינים מחית עוזרד, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים